В нескольких словах
Мария дель Йерро, президент объединения элитных виноделен, поделилась своими предпочтениями в гастрономии Мадрида, рекомендовав как традиционные, так и современные заведения, от уютных кафе до изысканных ресторанов.
Мария дель Йерро, президент Grandes Pagos de España (GPE), объединяющей элитные винодельни Испании, поделилась своими любимыми местами в Мадриде.
Для завтрака она выбирает традиционную Chocolatería San Ginés, основанную в 1894 году, известную своим шоколадом с чуррос. Для аперитивов предпочитает новый винный бар The Library от Grupo Paraguas. Любительницами также являются Jurucha, Taberna La Mina и Averías. Для любителей пива – пивоварня El Doble.
Для обеда дель Йерро рекомендует Filandón, где подают изысканные блюда, а также Vinoteca García de la Navarra, предлагающую овощи и особенную атмосферу. Lhardy она выбирает за традиционную кухню. Если нужно отметить важное событие – советует Horcher.
На полдник Мария посещает Balbisiana, известную своей уютной атмосферой. Перед ужином предпочитает бокал в Arzábal. Для ужина выбирает Taberna Laredo с отличной винной картой, а также Salino и La Catapa.
В качестве гастрономического сувенира покупает продукты в магазине Coalla, а также рекомендует хорошие штопоры, подчеркивая их важность для винной культуры.
