Гастрономия

Старинные способы хранения продуктов: важность хорошей кладовой

Добыча продовольствия всегда была приоритетом для любого живого существа

Добыча продовольствия всегда была приоритетом для любого живого существа, но, в отличие от других животных, человек может не только добывать пищу из окружающей среды, но и производить, хранить и транспортировать ее, чтобы избежать голода в настоящем и всегда неопределенном будущем. И все это без необходимости в электричестве.

Мифы о крафтовом пиве: не дороже и не крепче, чем кажется

Крафтовое пиво завоевывает популярность, но окружено мифами, которые отпугивают потребителей. Развеем эти заблуждения. Местное пиво от небольших производителей — это не просто альтернатива, а достойный выбор для ценителей пива.

Миф 1: Всегда дороже промышленного

Еженедельное меню от El Comidista (5-11 мая)

Если вы хотите узнавать обо всем первыми, подпишитесь на нашу новостную рассылку, и вы будете получать еженедельное меню от El Comidista на свою электронную почту каждую пятницу.

Три простых рецепта приготовления блюд без огня и электричества: крем из фасоли, салат из петрушки и севиче из мяса

Бывают моменты, когда под рукой нет средств для приготовления пищи: духовок, электроплит с различными методами нагрева, газа, дровяного огня и других источников тепловой энергии.

Это не значит, что нельзя приготовить изысканную еду, конечно, можно, и без особых сложностей, или, по крайней мере, со сложностями, которые придут в голову ответственному за приготовление человеку и у него будет желание их осуществить.

Польза ферментации: 10 магазинов, где можно насладиться кефиром, комбучей и другими живыми продуктами

Сначала появился кефир, затем комбуча, а теперь набирают силу живые продукты в восточном стиле, такие как кимчи.

День матери: день покупки кухонной утвари в подарок, когда не знаешь, что подарить

10 блюд, чтобы съесть Мадрид: от хорошего сэндвича с кальмарами до «дим-са» из косидо от Дабиза Муньоса