Чуррос

Хотя дела у кафе Socialty Coffee by Chirusa идут не лучшим образом, оно уже привлекло внимание нескольких СМИ. В репортажах отмечают качество чуррос из экологической муки, спешелти кофе и оригинального шоколада, а также удачное расположение недалеко от парка Ретиро в Мадриде. Маркос Гиллиган, имеющий богатый опыт работы в пищевых компаниях, поначалу полагал, что уникальности и качества его гастрономического предложения будет достаточно для привлечения клиентов.

Мария дель Йерро, президент Grandes Pagos de España (GPE), объединяющей элитные винодельни Испании, поделилась своими любимыми местами в Мадриде.

На оживленной улице Понсано в Мадриде, известной своими гастрономическими изысками, где один за другим открываются модные бары, чучхерия «CHURRERÍA - PATATAS FRITAS» (Чурхерия - Жареный картофель) остается неизменным фаворитом. В то время как вечером бары заполняются любителями «afterwork», а гурманы ищут места в ресторанах, прославленных в TikTok, у чучхерии каждое утро выстраивается верная очередь постоянных клиентов.