В нескольких словах
В Мадриде можно найти отличные места для перекуса, которые не ударят по кошельку. Jade Matcha Gallery предлагает матча в необычной обстановке, Manosanta порадует чуррос с современным подходом, а Gyogyo удивит разнообразием гёдза. Все эти места — отличный выбор для тех, кто хочет вкусно и недорого поесть в Мадриде.
Майские праздники наступают с обещанием: провести несколько дней более спокойно
Праздник для лени, прогулок и наслаждения маленькими радостями, которые оправдывают любое отклонение от пути. И если что-то Мадрид умеет делать хорошо, так это соблазнять на каждом шагу, будь то чашка матча, поданная среди скульптур, чуррос с мороженым или домашние гёдза, которые смотрят из окна в Маласанье, как будто говоря: «Только одну, давай». Этот Мадрид рассказывает об этом: о дешевых прихотях, которые ощущаются как роскошь, о желаниях, которые не разорят бюджет, но поднимают настроение. Потому что иногда счастье кроется в неожиданном перекусе, в новом открытии или в повторении старого с новым предлогом. Здесь три рекомендации, как подарить себе момент без претензий, со вкусом и с единственным условием, чтобы не нужно было бронировать или странно одеваться.
'Матча' среди художественной галереи
В Мадриде больше не открывают кафе: открывают концепции и впечатления. Последним прибывшим является Jade Matcha Gallery (на улице Конде де Хикена, 14), матча-бар, расположенный внутри галереи современного искусства. Это одно из тех мест, которые, очевидно, станут вирусными среди девушек, которые выходят на прогулку с включенной камерой и матча в руке. «Нам нравится думать, что мы создаем новый язык вокруг него», — говорит Ари Исаак Абекассис, один из его создателей.
Jade — это новый проект тех, кто стоит за JOMO, клубом для членов, который сочетает в себе отдых, хорошее самочувствие и эстетику и который в течение некоторого времени переосмысливает идею выхода в Мадриде. «Мы хотели объединить креативность, традиции и инновации», — говорит соучредительница Хайфа Мехер. Они сделали это с помощью блестящей металлической стойки в подвале галереи Карлоса Меркадо в районе Салесас, окруженной надувными скульптурами и искусством, которое не всегда понятно, но неплохо смотрится на заднем плане. В этом месте можно заказать до шести комбинаций матча. Фаворит: ванильный глоу с коллагеном и ванильным блеском. Средний чек составляет около шести евро. Бронировать не нужно.
Самые вирусные чуррос
Есть удовольствия, которые в Мадриде не подвергаются сомнению. Одно из них: съесть чуррос. Неважно, после вечеринки, перед работой или в качестве предлога, чтобы скоротать время до перекуса. И тут в дело вступает Manosanta (на проспекте Ахалвир, 2), чуррерия, которая сумела вернуть чуррос в моду, не переставая при этом быть такими же, как всегда. В этом году они нырнули в бассейн (конечно, шоколадный) с весенне-летней коллекцией, которая не церемонится. Новинка называется Pecado Mortal, сэндвич из чуррос с домашним мороженым. Есть также Chisperitos, их мини-версия, на случай, если вы хотите скрыть свою тягу. «Мы хотели возродить тот самый наш момент, когда мы идем за чуррос, но с современной точки зрения», — говорят в команде.
В Manosanta нет особых претензий, но есть забота. В меню по-прежнему представлены классические блюда: чуррос, поррас и густой шоколад, но также есть молочные коктейли, соусы для макания и тосты для тех, кто притворяется здоровым. «Есть те, кто приходит из-за эстетики и остается из-за вкуса», — говорят они. И это не ложь. С пятью открытыми заведениями (последнее в Алькала-де-Энарес) это одно из тех мест, которые адаптируются к вашим планам: завтрак, перекус, похмелье или свидание. Бронировать не нужно, только желание немного согрешить. И помнить, что иногда самое кастильское может быть самым крутым. Средний чек составляет около 10 евро, в зависимости от того, насколько сильно вы любите чуррос во всех его версиях.
Забавные 'гёдза'
В Мадриде все может быть главным героем, если приготовлено с любовью, даже гёдза. Так подумали в Gyogyo (улица Корредера Альта-де-Сан-Пабло, 33), заведении, которое решило серьезно отнестись к этому кусочку, который обычно живет на полях меню, но здесь является абсолютной звездой. Их делают вручную, один за другим, перед большим окном, которое предназначено для того, чтобы не один прохожий соблазнился. Есть классические начинки, такие как свинина с имбирем, но также и сюрпризы, такие как Nutella. Да, Nutella.
«Мы не стремимся быть модным местом, а местом, где продукт и люди действительно важны», — говорят в команде. Место небольшое, с открытой кухней, фоновой музыкой с плейлистом, который переключается между открытиями и концовками (песнями открытия и закрытия) самых вирусных аниме на данный момент. Рекомендация заведения: гёдза с уткой, с креветками и кукурузой и со свининой. Также рамен. А в конце моти с клубникой и корицей, который пахнет сладким прощанием.
Идеальный план: прогуляться по секонд-хендам в Маласанье и остановиться здесь, чтобы подзарядиться. Средний чек составляет около 15 евро, но при умеренном аппетите и хорошем глазе можно выйти дешевле. Потому что да, все еще можно есть вкусно, красиво и дешево, не ипотекуя остаток выходных.
