В нескольких словах
Статья предлагает 13 простых и быстрых рецептов для тех, кто не хочет тратить много времени на готовку 1 мая, но при этом желает вкусно поесть. Рецепты включают в себя салаты, закуски и другие блюда, которые легко приготовить без особых усилий.
Если 1 мая вы больше хотите провести на диване или на демонстрации, требуя улучшения условий труда и заработной платы, чем стоять у плиты, то вы попали по адресу.
El Comidista собрал 13 рецептов для тех, кто хочет вкусно поесть, не чувствуя, что поднимает страну из кухни. Сегодня не будет теста, которое медленно бродит, и бульонов, которые варятся три часа и концентрируются еще два: здесь все быстро, легко и без драмы. Потому что отстаивать свои права — это тоже говорить «у меня нет желания проводить утро, следя за огнем», этот праздник готовится с очень небольшими усилиями.
Цитрусовый салат из осьминога
Он готовится за 10 минут, утоляет тягу к севиче, содержит овощи из традиционного салата и адаптируется к вашим вкусам или к тому, что есть в холодильнике. Прелесть этого блюда, нечто среднее между мексиканским агуачили и национальным салатом, в том, чтобы в нем было достаточно лимонной заправки, даже достаточно, чтобы есть его ложкой. Таким образом, вы получаете что-то похожее на первобытный севиче, утоляете свою тягу, не готовя тигровое молоко или не связываясь с сырой рыбой. Помимо приготовленного или консервированного осьминога, его можно приготовить с моллюсками, морскими гребешками, сердцевидками или мидиями в натуральном виде, вареными креветками или немного отжатой рыбой в масле. Если лимон не для вас, переходите на уксус, и у вас получится традиционный салат.
Чтобы есть ложкой
Моника Эскудеро
Масла с начинками для намазывания на хлеб: эффектная закуска - или заправка - с минимальными усилиями
«Иллюстрированные» масла полезны, если вам нужно что-то перекусить, но у вас нет желания возиться на кухне или в качестве заправки для салата, в качестве соуса для овощей и гарнира к крему (если вам поможет, вот наше мнение о некоторых из самых популярных марок гаспачо и сальморехо в супермаркете). Их три, в средиземноморском, греческом или сладком и остром стиле: основой является оливковое масло, а остальные ингредиенты мелко нарезаны. Нарезать и смешать — это единственное, что нужно сделать, и это займет не более пяти минут, поэтому, пожалуйста, не помещайте их в блендер, потому что результат не будет похож на то, что показано в видео.
