Быстрая кухня

Если 1 мая вы больше хотите провести на диване или на демонстрации, требуя улучшения условий труда и заработной платы, чем стоять у плиты, то вы попали по адресу.

El Comidista собрал 13 рецептов для тех, кто хочет вкусно поесть, не чувствуя, что поднимает страну из кухни. Сегодня не будет теста, которое медленно бродит, и бульонов, которые варятся три часа и концентрируются еще два: здесь все быстро, легко и без драмы. Потому что отстаивать свои права — это тоже говорить «у меня нет желания проводить утро, следя за огнем», этот праздник готовится с очень небольшими усилиями.

Бывают дни, когда все, что тебе нужно от жизни, — это простой, быстрый и согревающий ужин. В такие вечера посреди недели французский омлет был и остается безотказным решением, беспроигрышным вариантом: больше ничего и не нужно, чтобы закончить день с приятным послевкусием. Одно из немногих блюд, которое готовится быстрее, чем съедается, и позволяет посвятить остаток дня «своим делам».

Возможно, этот рецепт креветок с чимичурри заставит наших друзей из Аргентины, Уругвая и Парагвая, читающих нас, преследовать нас с вилами и факелами, но мы это исправим, сказав им, что соус чимичурри настолько восхитителен, что подходит ко всему (лесть обычно работает).

Рецепт представляет собой простое сочетание трав, чеснока, специй, уксуса и масла, которое универсально. Да, вы можете намазать его на хлеб. В нашем рецепте мы используем его, чтобы оживить обжаренные до готовности, но не переваренные, креветки или крупные креветки.

Крепы и начинки

Съесть хорошую пиццу легко

Съесть хорошую пиццу легко, если вы живете рядом с приличной пиццерией или у вас достаточно времени и знаний, чтобы приготовить тесто дома. Однако иногда у вас нет ни того, ни другого, и тяга толкает вас на покупку замороженной пиццы, которая почти всегда бывает ужасной. Есть ли третий путь? Да, и он называется «пицца на покупной основе», где вы используете уже готовое тесто, но сами кладете начинку.

Март – переходный месяц

Март – переходный месяц, когда зимние и весенние продукты встречаются на прилавках. Чтобы не тратить много времени на готовку, воспользуйтесь нашими советами и рецептами! Эта статья из раздела «Сделай проще» поможет вам оптимизировать ресурсы, используя сезонные продукты и простые рецепты. В подборке вы найдете 11 экспресс-рецептов на любой вкус.