Сливочное масло

13 простых рецептов для празднования 1 мая

Если 1 мая вы больше хотите провести на диване или на демонстрации, требуя улучшения условий труда и заработной платы, чем стоять у плиты, то вы попали по адресу.

El Comidista собрал 13 рецептов для тех, кто хочет вкусно поесть, не чувствуя, что поднимает страну из кухни. Сегодня не будет теста, которое медленно бродит, и бульонов, которые варятся три часа и концентрируются еще два: здесь все быстро, легко и без драмы. Потому что отстаивать свои права — это тоже говорить «у меня нет желания проводить утро, следя за огнем», этот праздник готовится с очень небольшими усилиями.

Необычные источники жира: от тунца до бараньего жира

Животные и растительные жиры сопровождают человечество с древних времен, используясь для освещения, в качестве основы для красок и, конечно же, для приготовления пищи. Французская кухня славится использованием жиров свиней, уток и гусей для приготовления конфи и паштетов. В Испании оливковое масло доминирует на кухнях, но есть и другие, менее известные источники жира.