Гамбургеры

Если 1 мая вы больше хотите провести на диване или на демонстрации, требуя улучшения условий труда и заработной платы, чем стоять у плиты, то вы попали по адресу.

El Comidista собрал 13 рецептов для тех, кто хочет вкусно поесть, не чувствуя, что поднимает страну из кухни. Сегодня не будет теста, которое медленно бродит, и бульонов, которые варятся три часа и концентрируются еще два: здесь все быстро, легко и без драмы. Потому что отстаивать свои права — это тоже говорить «у меня нет желания проводить утро, следя за огнем», этот праздник готовится с очень небольшими усилиями.

Двадцать лет назад бургеры были сочными...

Five Guys продолжает активно расширяться в Испании

Five Guys продолжает активно расширяться в Испании. Американская сеть бургерных, принадлежащая семье Меррелл, планирует к концу 2025 года достичь 50 ресторанов в стране, отмечая девять лет своего присутствия на рынке. Первый ресторан был открыт в октябре 2016 года на Гран-Виа в Мадриде, который сейчас входит в топ-10 самых прибыльных заведений компании в мире, наряду с другими испанскими ресторанами, такими как в Саграда Фамилия или на площади Каталонии в Барселоне.

Шара Алонсо и Хорхе Кадьерно – родители четырехлетней Таи. Дочь родилась за два года до открытия ресторана The Carnivan Superbar в Леоне. Но она не застала те времена, когда родители колесили по мероприятиям со своим проектом «качественных» бургеров в старом фургоне, подаренном подругой.

Во вторник днем кастильско-леонская пара одержала победу в музее Mega de Estrella Galicia в Ла-Корунье, завоевав приз за лучший бургер на чемпионате Best Burger Spain, который прошел уже в пятый раз.

Что получится, если использовать начинку для димсамов в качестве основы для бургера?

Мы объединим лучшее из двух миров и получим блюдо, которое доставит двойное удовольствие: с одной стороны, у нас будет сочная куриная котлета с золотистой корочкой, идеально подходящая для сэндвича, а с другой – знакомые и любимые ароматы и вкусы китайских пельменей. Назовите это смешением культур, фьюжн-кухней или как-то еще, но главное – это работает, и это отличная альтернатива надоевшим мясным бургерам.