Вина

Тереза Сапей о своих гастрономических предпочтениях

Тереза Сапей (Кунео, Италия, 62 года), итальянский архитектор, дизайнер и декоратор интерьеров, признается, что ее мать, Мария Романа, — великолепный повар. В их доме в Турине она сама готовит пасту, и если бы архитектор чего-то и хотела, так это повторить рецепт маминого джема из горьких апельсинов, пирогов или печенья. Тереза уверяет, что унаследовала вкус, но не способность управляться на кухне, хотя и делает мороженое: ореховое, фисташковое, сливочное и шоколадное.

«Меня пригласили на Тенерифе. Наверное, мне дадут «солнце», не так ли?», — прокомментировал недавно один шеф-повар с севера Испании.

Подарок в виде изысканного вина на такой праздник, как День отца (19 марта), – это беспроигрышный способ выразить уважение и заботу. Особенно если вино соответствует характеру, вкусам и увлечениям вашего отца. Например, если он любит море, будь то плавание или просто наслаждение пейзажем, вино, выдержанное под морскими водами, станет приятным сюрпризом. Для отца с духом авантюриста, который любит покорять горы, совершать длительные пешие походы или кататься на лыжах, идеальным выбором станет вино с виноградников, расположенных на высоте более тысячи метров над уровнем моря.

XVII ежегодный конкурс парной дегустации от Vila Viniteca

В воскресенье, 23 марта, состоится XVII ежегодный конкурс парной дегустации от Vila Viniteca, и 135 мест для участия в мероприятии были раскуплены моментально. Конкурс, организованный известным каталонским дистрибьютором вин и ликеров, является самым престижным и щедрым по призовому фонду в стране, и состоит из двух этапов.

Три брата, четыре табурета, четыре стола, 16 стульев – и вперёд! Ресторан Martín Quiroga в Вальядолиде стал гастрономической достопримечательностью города благодаря простоте в работе и сложности на кухне. Семейная сага рестораторов подтверждает свой триумф в первую среду ноября, когда закрывается запись на бронирование столика на следующий год.

Испанские виноделы обеспокоены возможными последствиями введения 200% пошлины на их продукцию в США, втором по величине экспортном рынке. Экс-президент Дональд Трамп угрожает ввести санкции против алкогольной продукции из Франции и других европейских стран в ответ на тарифы, введенные Евросоюзом на американский бурбон. Эти тарифы, в свою очередь, стали ответом на 25% пошлину, введенную администрацией США на импорт стали и алюминия.

Не проходит и дня без его тарифных угроз

Президент США Дональд Трамп пообещал в этот четверг ввести пошлины в размере 200% на алкогольную продукцию из Франции и других европейских стран. Эта мера является ответом на тарифы, объявленные в среду Европейским союзом, в том числе 50% на американский бурбон, в отместку за 25% налог, который Соединенные Штаты одобрили на этой неделе на импорт стали и алюминия.

Кучита Льюк и её гастрономические предпочтения в Валенсии

Кучита Льюк, бывший президент Королевской академии гастрономии Валенсии и известная популяризатор валенсийской кухни, предпочитает заведения, расположенные в радиусе двух километров от её дома в центре города.

Она является членом Королевской академии гастрономии и сооснователем платформы Beoístas, пропагандирующей здоровое питание с использованием натуральных продуктов без обработки и рафинированного сахара. Её любовь к гастрономии разделяет её муж, актёр Хуан Эчанове.