Первые

Автор: Антон Руденко — Экономический обозреватель, пишет о финансах, инвестициях, заработке и бизнесе. Дает практичные советы.

Хотите узнавать первыми обо всем, что готовится? Подпишитесь на нашу рассылку и получайте еженедельное меню от El Comidista на свою почту каждую пятницу. Вся информация здесь.

Только дважды в год мы можем найти хорошие пучки артишоков. Эти «цветы» собирают осенью, с октября по декабрь, а также весной. Апрель и май — лучшие месяцы, чтобы насладиться ими, так что начинайте собирать идеи и рецепты, чтобы максимально использовать сезон.

Хотите первыми узнавать о самых интересных новинках? Подпишитесь на нашу рассылку, и каждое воскресенье вы будете получать меню на неделю от «El Comidista» прямо на почту. Здесь вы найдете всю информацию.

Горошек со сливочным йогуртом

Если вы хотите быть в курсе всех кулинарных новостей, подпишитесь на нашу рассылку, и вы будете получать еженедельное меню от El Comidista на свою электронную почту каждую пятницу. Всю информацию вы найдете здесь.

Надеемся, что именно цветы и наше меню, а не приступы аллергии с чиханием и зудом, возвестят вам о приходе весны. Мы приветствуем новый сезон разнообразными блюдами, в которых собраны лучшие свежие продукты: от фруктов и овощей до рыбы и морепродуктов.

Понедельник, 17 марта

Чтобы узнавать обо всем самом интересном первыми, подпишитесь на нашу рассылку и получайте еженедельное меню «El Comidista» каждую пятницу прямо на почту. Вся информация &здесь&.

Календарь подсказывает, что пора прощаться с зимой и встречать весну, и мы прислушиваемся. Меню этой недели — это сочетание сезонных продуктов, которые уходят и приходят, представленных в блюдах из пасты, бобовых, рыбы, овощей, немного мяса и десертов. Вот вам идеи, чтобы не ломать голову над тем, что приготовить, пока вы занимаетесь сменой гардероба.

Если и есть блюдо, которое можно приготовить очень быстро и которое граничит с гениальностью в нашей кулинарной книге, то это чесночный суп.

Всего за несколько минут и с минимальным количеством ингредиентов вы можете насладиться изысканным блюдом с насыщенным вкусом, которое согревает, как никакое другое, и которое, к тому же, позволяет использовать засохший хлеб. Этот рецепт в своей лучшей форме представляет испанскую кухню, рожденную из нужды, но по какой-то странной причине мы готовим его реже, чем экзотические супы, такие как рамен.

Если вы хотите узнавать обо всем, что готовится, раньше всех, подпишитесь на нашу новостную рассылку, и каждую пятницу вы будете получать недельное меню от «Едока» на свою электронную почту. Вся информация здесь.

Происхождение многих рецептов часто бывает неясным, но в некоторых случаях, как с салатом «Вальдорф», всё предельно понятно.

Нам нужно отправиться в Нью-Йорк 1896 года, на кухню отеля Waldorf-Astoria на Манхэттене – неплохое место для путешествия, – потому что именно там Оскар Чирки придумал простой салат, сочетающий яблоко, сельдерей и майонез.

Чирки был метрдотелем и известен как «Оскар из Вальдорфа», под этим именем он выпустил книгу рецептов, хотя и не был поваром.