Харчевня

В отличие от вяленых продуктов, таких как сесина или хамон, колбасы исторически были способом сохранения большого количества жира, крови, сала и других менее изысканных, но очень вкусных, особенно при добавлении специй, частей свинины. «Xolís» из Пиренеев – особый случай. Эта вяленая колбаса, традиционная для регионов Пальярс-Жусса и Пальярс-Собира в Лериде, предназначена для употребления в чистом виде или с хлебом, хотя некоторые используют ее и в кулинарии, как мы увидим позже.

Кабо-Верде – засушливая страна с небольшими площадями обрабатываемых земель, сильно зависящая от туризма и денежных переводов диаспоры (около миллиона человек, проживающих в основном в США и Португалии). Сейчас страна начинает процесс трансформации экономики, чтобы использовать свои преимущества, главное из которых видно практически из любой точки страны – море.

Признаюсь: я ем мало, и мне до смерти надоело, что официанты давят на меня, заставляя заказывать больше, как будто это вопрос жизни и вечной голодной смерти. Недавно в одном мадридском ресторане, известном своими бао (название которого я предпочту не вспоминать), ко мне отнеслись с высокомерием, будто зная обо мне больше, чем я сама. Эта печальная история началась вечером, когда я решила поужинать с партнером, желая лишь немного развеяться, попробовать что-нибудь вкусное и лечь спать с мыслями об ангелах.

Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN)

Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN), подведомственное Министерству по делам потребителей, во вторник расширило информацию, касающуюся предупреждения о наличии сальмонеллы в торрезнос (жареной свиной шкурке) испанского производства. Компания-производитель сообщила, что расширяет отзыв на новые продукты различных брендов, изготовленные в те же даты, что и продукты, о которых сообщалось изначально.

Питание в среднем возрасте определяет старость

Мы часто говорим: «Ты – то, что ты ешь», но наука призывает нас думать о будущем. Питание в среднем возрасте определяет, какой будет наша старость. Многие исследования указывали на это, но мало кто располагал такой обширной базой данных, как исследование, опубликованное в журнале Nature Medicine. Авторы отслеживали питание более 100 000 американцев в течение 30 лет, а затем измеряли их здоровье по достижении семидесяти лет.

Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN), подведомственное Министерству по делам потребителей, получило уведомление от органов здравоохранения Кастилии-Ла-Манчи о наличии сальмонеллы в торрезнос (жареной свиной шкурке) марок Frit Ravich и Sun Snacks.

Конгресс депутатов Испании одобрил закон, направленный на сокращение пищевых отходов.

Он стимулирует супермаркеты предлагать скидки на продукты с истекающим сроком годности и обязывает рестораны передавать неиспользованные продукты питания нуждающимся. Закон также предусматривает меры по повышению осведомленности потребителей о проблеме пищевых отходов и способах их сокращения.

Социальное движение, продвигающее культуру диет

Наши леса играют жизненно важную роль в обеспечении продовольствием всего мира. Они поддерживают миллиарды людей и биоразнообразие, предоставляя все: от диких продуктов питания до пресной воды, от крова до энергии. Однако, мы продолжаем терять их с угрожающей скоростью из-за вырубки лесов и деградации земель. <br><br>

Прежде чем закончить сегодня важную статью, я решил взяться за уборку швов между плитками. Неважно, в ванной или на кухне, я не придерживаюсь никаких проверенных методов. Я закрываю пробку в ближайшей раковине, включаю горячую воду, наливаю немного Fairy и надеваю резиновые перчатки. Включаю лучшие хиты power metal 90-х на полную громкость, беру губку и, как Золушка в спортивном костюме на грани мистического экстаза, скребу, скребу и скребу каждый квадратный сантиметр, пригибаясь к полу или взбираясь на вытяжку, чтобы добраться до потолка, пока не упаду от усталости, в поту и восторге.