Харчевня

Дональд Трамп конкретизировал тарифную войну, которая держала в напряжении весь мир с момента его возвращения в Овальный кабинет. Президент США объявил в среду, 2 апреля, о введении минимальных пошлин в размере 10% для всех стран, которые в случае Европейского Союза составят 20% и вступят в силу в ближайшие дни. Автопром, сельское хозяйство и сектор товаров широкого потребления — вот отрасли, наиболее пострадавшие от этой торговой войны, которая предвещает рост конечных цен на эту продукцию.

Деловой мир ожидает окончательного списка тарифов, которые правительство США введет на товары, поступающие на его территорию. Среди секторов, затаивших дыхание, — производители потребительских товаров. Компании, производящие продукты питания, текстиль и средства личной гигиены, наблюдают, как главный мировой рынок делает ставку на протекционистскую торговую политику с потенциальными последствиями для инфляции, потребления и их собственных финансовых показателей. Это касается и компаний, базирующихся там.

Сначала забили тревогу учителя: они предупредили о влиянии жилищного кризиса на их учеников и, соответственно, на школы. Теперь к ним присоединяются медицинские работники: врачи, медсестры и даже административный персонал сообщают, что чрезвычайная ситуация с жильем проникла в поликлиники, и рассказывают об ухудшении физического и психического здоровья тех, кто испытывает проблемы с жильем.

Важно не только то, сколько вы едите, но и когда. Эту идею, давно обсуждаемую в социальных сетях, начинают подтверждать научные исследования. Так появился новый подход к питанию — интервальное голодание. В научном сообществе существуют разногласия по поводу этой диеты. Информация интересна, но недостаточна.

Исследование, опубликованное в журнале Annals of Internal Medicine, добавило новые данные, показав, что этот метод умеренно эффективнее традиционного ограничения калорий для похудения.

Генри Кавилл, актер, известный по роли Супермена, привлек внимание в Испании, купив 20 коров галисийской породы. Он заплатил около 3.000 евро за голову, чтобы перевезти их на свою ферму в Лондоне для разведения. Возможно, Супермен не знал, что его случай, хоть и анекдотичный, во многом объясняет подорожание говядины в Испании.

На этой неделе в Париже, на Саммите «Питание для роста» (N4G), собрались мировые лидеры для решения кризиса недоедания, от которого страдают более трех миллиардов человек, не имеющих доступа к здоровому питанию.

Согласно последним официальным данным по Испании за 2020 год, 16,5% мужчин старше 18 лет и 15,5% женщин страдают ожирением. Исследование ENE-COVID, проведенное под руководством исследователей из Национального центра эпидемиологии Института здоровья Карлоса III (ISCIII) и Испанского агентства по безопасности пищевых продуктов и питанию (AESAN), увеличило эти показатели до 18,7% в 2023 году. Тенденция к росту очевидна: по данным того же исследования, каждый десятый ребенок и подросток страдает ожирением, а у трети наблюдается избыточный вес.

На прошлой неделе правительство Испании одобрило Закон о предотвращении потерь и пищевых отходов с целью «повысить осведомленность общества о необходимости сокращения расточительства продуктов питания».

Испанское агентство по безопасности пищевых продуктов и питанию (Aesan) расширило санитарное предупреждение из-за обнаружения сальмонеллы в упаковках со свиными шкварками («торреснос»), включив в список новые бренды. Теперь под подозрением продукция восьми торговых марок: Spar, Frit Ravich, Carrefour Sensation, Auchan, Aperitivos Tapa, Pomys, Alteza и Sun Snack. Зараженные партии были распространены по всей территории Испании.

Неопределенность, климатический кризис, новости о катастрофах и войнах, дезинформация, стресс от ускоренного ритма жизни и зависимости от экранов…

Непросто сохранить здоровье в мире, переживающем кризис.

Чтобы поддержать ваше благополучие, Джерело новини запускает «Береги себя» – рассылку из пяти частей, разработанную журналистом и доктором медицинских наук Асером Гарсиа Рада, с советами, которые помогут вам выработать здоровые привычки во всех сферах жизни.