Вокруг этой страсти и строится сюжет: история преуспевающего адвоката, спускающегося в ад. В своем падении он натыкается на эксклюзивный закрытый клуб «Havana Room», расположенный в подвале ресторана. Там подают ядовитую рыбу фугу — деликатес, который едят сырым, завернутым в водоросли и рис, приправленный как суши.
Когда думаешь о плодородной земле Галисии, на ум приходят репа и ботва — незаменимые спутники варёного мяса, с их неповторимой горчинкой, перчики Падрон — с их острой неожиданностью, которая то появляется, то нет, или изысканные мирабели — волшебный фрукт, который растет всего три недели в году, на приграничных землях Байо Миньо с Португалией, — но редко вспоминают о таких бобовых, как соя.
Когда Keumbee Lee (Сеул, 1984) переехала в Сантьяго-де-Компостела, она начала преподавать корейский язык, хотя учеников было немного. Однако после пандемии она заметила значительный рост интереса к изучению языка «земли утренней свежести». «Думаю, это связано с тем, что во время карантина многие люди смотрели корейские сериалы. Кроме того, в этот период возросла популярность BTS».
В отличие от вяленых продуктов, таких как сесина или хамон, колбасы исторически были способом сохранения большого количества жира, крови, сала и других менее изысканных, но очень вкусных, особенно при добавлении специй, частей свинины. «Xolís» из Пиренеев – особый случай. Эта вяленая колбаса, традиционная для регионов Пальярс-Жусса и Пальярс-Собира в Лериде, предназначена для употребления в чистом виде или с хлебом, хотя некоторые используют ее и в кулинарии, как мы увидим позже.
Только дважды в год мы можем найти хорошие пучки артишоков. Эти «цветы» собирают осенью, с октября по декабрь, а также весной. Апрель и май — лучшие месяцы, чтобы насладиться ими, так что начинайте собирать идеи и рецепты, чтобы максимально использовать сезон.
Весенние распродажи на Amazon продолжаются, и сегодня Джерело новини Escaparate обращает внимание на одну из самых популярных категорий: товары для кухни. Мы отобрали 15 товаров, включая мелкую бытовую технику, посуду и необходимые аксессуары для оснащения любой кухни, со скидками до 57%. Это прекрасная возможность для кулинаров, тех, кто хочет обновить свои гаджеты для готовки, или просто желающих воспользоваться лучшими ценами на технику для кухни.
Весенний Фестиваль Скидок на Amazon 2025
Когда-то ими пользовались рыбаки и стража, боровшаяся с контрабандой, а сегодня — любители пеших прогулок. Побережье Коста-Брава в Испании славится сетью «каминос де ронда» (caminos de ronda) — прибрежных троп, которые располагают к умиротворению, но не к полному бездействию. Марти Сабриа, энтузиаст туризма и культуры региона, предлагает девять увлекательных маршрутов по Эмпорде, исторической комарке Каталонии.
Если вы когда-нибудь заказывали «ромашковый чай» или «чай ройбуш», у меня для вас новости: это не чай. Нет, вас не обманули в кофейне за углом, просто в русскоязычном пространстве (как и в Испании, откуда родом эта статья) мы привыкли называть «чаем» почти любой напиток, который заваривается в горячей воде.
Откуда же пошла эта путаница? Этот лингвистический беспорядок тесно связан с историей торговли с Китаем и, конечно же, с нашей собственной традицией пить травяные настои.
Автор: Максим Коваленко — Социальный обозреватель, пишет о жизни в разных странах, культуре, психологии и повседневных вопросах.
Признаюсь: я ем мало, и мне до смерти надоело, что официанты давят на меня, заставляя заказывать больше, как будто это вопрос жизни и вечной голодной смерти. Недавно в одном мадридском ресторане, известном своими бао (название которого я предпочту не вспоминать), ко мне отнеслись с высокомерием, будто зная обо мне больше, чем я сама. Эта печальная история началась вечером, когда я решила поужинать с партнером, желая лишь немного развеяться, попробовать что-нибудь вкусное и лечь спать с мыслями об ангелах.