В нескольких словах
Текст в сатирической форме высмеивает поток противоречивых советов о здоровом питании и образе жизни, подчеркивая абсурдность и стресс, которые они вызывают. Автор иронизирует над страхами современного общества, связанными с едой и повседневными привычками, доводя их до абсурда и намекая, что сама жизнь полна «рисков».
Не ешьте белый хлеб. Рафинированные продукты — зло. Ешьте цельнозерновой. И немного, от него толстеют. Если завтракаете хлебом, то не больше одного ломтика, и ни в коем случае не кладите на него ветчину, индейку, чоризо или колбасу. Это обработанное мясо, оно повышает риск рака толстой кишки и содержит много соли. В консервированном тунце — ртуть. Фрукты сразу после пробуждения тоже нельзя. Приедете в офис с зашкаливающим сахаром в крови. Но и натощак из дома не выходите. Утром можно съесть коричневый рис. Варите его непосредственно перед употреблением, все сорок минут, которые ему нужны. Есть разогретый рис рискованно, а вставать рано — удел успешных. Научитесь готовить на каждый прием пищи ровно столько, сколько съедите. Выбрасывать еду — грех. Планируйте, но не зацикливайтесь на контроле и порядке, ведь жизнь создана для наслаждения по-средиземноморски, для спонтанности, для приключений.
Никаких молочных продуктов, конечно. От них газы и прыщи. Разве что вам двенадцать лет и вы живете в детдоме. Или если они вам нравятся и хорошо усваиваются. В таком случае стакан молока укрепляет кости.
Не ешьте сырое мясо, иначе вас сожрут бактерии. Escherichia — это не сорт салата. Готовьте мясо до полной готовности, но не пережаривайте, иначе вас убьют гетероциклические амины, появляющиеся вместе с золотистой корочкой. Они не фазы флюидной сексуальности, а мощные мутагены, вызывающие опухоли. То же самое с картофелем и акриламидами. Сырой картофель неперевариваемый и слегка токсичен. Золотистый картофель полон вредных побочных продуктов. Кофе из-за обжарки тоже содержит акриламид, но в этом случае это неважно. Недавно нам сообщили, что до пяти чашек кофе в день продлевают жизнь.
Сырое яйцо запрещено. Его можно есть только вне дома и в смеси с сырым мясом, в тартаре из стейка.
Прежде всего, не доверяйте способности вашего тела фильтровать и очищать то, что ему неинтересно и не подходит. Печень — для того, чтобы есть ее с луком. Почки — в хересе. Не будьте придирчивы, не будьте капризулей. Наслаждайтесь удовольствиями стола. Войну бы вам пережить. Вы ко всему ищете «но». Никому не нравятся маньяки, а есть в одиночестве — сокращает жизнь.
Для помешивания в кастрюле используйте пластиковую ложку, латексную, полиэстеровую. Никогда не деревянную. Она пористая. Какая гадость. Сократите потребление пластика. Ваш мозг и яички полны микропластика. Покупайте бамбуковые ложки, ручной работы местного производства, чтобы не разорить малый бизнес, и из небольшого количества бамбука, потому что это инвазивное растение. Не суйте руку, которой клали бифштекс на сковороду, в солонку. Вы оставите там куски мяса. Не имейте мясной руки. Наденьте пластиковые перчатки.
Не используйте тряпки или губки на кухне. Они просто перемещают грязь с места на место.
Не облизывайте ложку, которой мешаете рагу; вы все испачкаете слюной. Хотя ваша слюна живет у вас во рту круглосуточно, опасно, если она выйдет и вернется. Или, что еще хуже: ваша слюна может попасть в рот тем, с кем вы делите стол и кастрюлю. Не целуйте партнера. Не целуйте детей. Никогда не принимайте любовь как должное. Любовь создается и доказывается каждый день. Поддерживать пламя любви в ваших руках. Никогда не отказывайтесь от ласк и ежедневных проявлений нежности. Целуйте партнера. Целуйте детей. Поцелуйте кота и выложите в Instagram.
Не надоедайте курицей. Не ешьте красное мясо. Не ешьте свинину. Не покупайте рыбу с рыбных ферм. Не ешьте дикую рыбу, страдающую от перелова. Защищайте детей от костей. Нужно есть рыбу. У осьминога есть чувства. Ешьте червей, сверчков, насекомых. Потребляйте белок. Отвращение — это культурный вопрос. Гастрономия — это культурный вопрос, наполовину привычка, наполовину ностальгия. Привычка никогда не была хорошим аргументом, а ностальгия свойственна тем, у кого больше прошлого, чем будущего. Ностальгия — для стариков.
Жарьте на оливковом масле первого отжима extra virgin, из оливок, собранных вручную на рассвете после полнолуния под флейтовую песнь трех девственниц, родившихся одновременно, пока сатир играет на арфе. Рафинированное масло — враг. Подсолнечное — зло, или для бедных, что еще хуже. Как курица. Или рыбные палочки. Какой стыд.
Не ешьте фастфуд. Не давайте фастфуд детям. Не будьте снобом, сводите детей в Макдональдс. Не судите чужие семьи.
Ешьте рано, ужинайте в семь, и дайте телу пару часов на переваривание, прежде чем лечь в кровать. Но не ложитесь спать голодным, иначе не уснете. Выпейте стакан воды перед сном. Поддерживайте водный баланс. Не пейте перед сном. Простата. Рис на ночь запрещен. Это для иностранцев. Рис на ужин можно есть только когда болеешь, тогда он лечит.
Не ешьте всегда одно и то же. Ключ к хорошему здоровью — разнообразная диета. И самое главное — не испытывайте тревоги, стресса, страха, тоски. Выбросы кортизола, вызванные тревогой, ослабляют иммунную систему.
Основная причина окисления клеток, старения — это дыхание. Оно — ворота для кислорода в ваш организм. Кислород — яд. Не дышите.
