Антропология
Исабель Гонсалес (антрополог): «В кухню «томления в горшочке» бабушки уже никто не верит»
Доктор социальной антропологии Севильского университета, специалист по антропологии питания. Исабель Гонсалес Турмо (Севилья, 70 лет) — профессор Севильского университета, изучала поведение человека в связи с таким повседневным, глобальным и необходимым аспектом, как питание, занимала должность вице-президента Международной комиссии по антропологии питания и руководила различными международными исследовательскими проектами. Среди них «Антропология питания: кухня и пищевые привычки по обе стороны пролива. Андалусия и Марокко. XI-XX века».
Исследование более 1000 раскопок показывает, что неравенство возникло намного позже сельского хозяйства
Философ и один из отцов Просвещения, Жан-Жак Руссо (1712-1778), был одним из первых, кто в своем «Рассуждении о происхождении и основаниях неравенства между людьми» связал возникновение различий в богатстве (моральном или материальном) с развитием сложных обществ. Позже, в первых работах, посвященных неолитической революции, социальные ученые установили прямую связь между отказом от естественного состояния, обществ охотников-собирателей и началом конца того Эдема.
Секрет диеты: наука о беседе за столом
Иногда, чтобы понять реальность, важно обратить внимание на слова, которые ее формируют. Термин «компаньон» (как английское companion, французское copain и итальянское compagno) происходит от латинского cum и pānis, буквально «с хлебом». В китайском языке используется слово 火伴, которое переводится как «товарищ по огню», отсылка к совместному приему пищи у костра. Совместная еда — это общее явление для всех культур, и вероятно, это поведение зародилось еще до появления нашего вида.
Очередь как новый символ роскоши и статуса
С неподдельным энтузиазмом Синтия П. рассказывает о получасе, проведенном в очереди за sonny angel — японскими куколками, ставшими последним глобальным увлечением нескольких поколений (не только Z). У дверей магазина Алекса Кордобеса на улице Веласкес, 60 в Мадриде терпеливо ожидают несколько десятков человек в многометровой очереди, чтобы купить чизкейк. В самом центре Амстердама у магазина печенья ручной работы под дождем стоят более 40 человек. В Instagram известная галеристка неоднократно жалуется на очередь в бутик Chanel в торговом центре Майами.
Пиньоль: выход из тупика с «Тьмой в сердце»
Есть вещи, которые формальная рецензия делать не должна, но в случае некоторых писателей сложно критиковать одну книгу, не оглядываясь на предыдущие. Думаю, Альберт Санчес Пиньоль — один из таких случаев. Безусловно, один из лучших и самых ярких рассказчиков в каталонской литературе, он начал свою романистическую карьеру с неоспоримого успеха у критиков и публики — романа «Холодная кожа».
Культивируя трения: Ключ к развитию общества
Этнограф Анна Лёвенхаупт Цинг в своем эссе 2004 года «Трение. Этнография глобальной взаимосвязанности» рассказывает об исследованиях в джунглях Индонезии. Местные общины столкнулись с вторжением компаний, добывающих каучук, а конфликт между крестьянами, инженерами, экологами и правительством создал так называемые «пограничные зоны», порождающие, по ее словам, «дикость», смешение взглядов и насилие.
Нарциссы чаще всего чувствуют себя одинокими: исследование
Нарциссизм и остракизм
Нарциссизм смотрит на реальность из раздутого эпицентра собственного «я», но также производит ядовитую дозу страданий. Действительно, нарциссы также чувствуют себя одинокими в коридоре, покрытом зеркалами, в котором они видят только свое собственное лицо.
Шимпанзе и бонобо: почему секс — это не только про размножение (Исследование приматов)
Бонобо и шимпанзе – наши ближайшие родственники
Бонобо и шимпанзе – наши ближайшие родственники, поэтому в их поведении часто ищут отголоски древней человеческой природы. Оба вида очень похожи, но в попытках разглядеть в них самих себя, бонобо обычно приписывают наши самые доброжелательные и склонные к сотрудничеству черты, а шимпанзе – самые жестокие и соревновательные. Как будто они, в отличие от нас, способных быть и джайнистскими монахами, и геноцидниками в промышленных масштабах, могут быть только чем-то одним.