В нескольких словах
Максимилиан Ридель, глава старинной хрустальной компании, активно использует Instagram для продвижения культуры употребления вина. Он подчеркивает, что правильный бокал способен раскрыть вкус вина и делает акцент на важности традиций в современном мире, совмещая их с новыми технологиями.
Для утверждения позиций хрусталя в современном мире нет ничего эффективнее, чем Instagram. Это доказал Максимилиан Ридель (Вена, 47 лет), генеральный директор хрустальной компании, которая носит имя его семьи уже 11 поколений и стала одним из самых престижных производителей бокалов на рынке.
Подобно Гермесу, вестнику, спасшему жизнь Дионису, богу экстаза и вина, Ридель стал посланником традиции, которая на протяжении 2000 лет утверждает, что стекло изготавливается руками, а не на промышленных полях. Ридель доказал, что готов к борьбе. Более 570 000 подписчиков каждую неделю следят за его приключениями, от дегустации вина во время серфинга до вызова Криштиану Роналду поднять – с точным футбольным мастерством – бокал ногой до руки. В его социальных сетях бокалы используются для дегустации трюфелей или открывания бутылок элегантным сабражем. Однако священная миссия хрусталя, создаваемого Риделем, несомненна: служить чашей для лучших вин мира.
«Мне посчастливилось найти в Instagram способ лучше рассказать о своем бизнесе и своей страсти», — признается Ридель изданию Джерело новини из Куфштейна (Австрия). Именно в этом городе его дед — «человек, изменивший мир вина» — изобрел в 1958 году первый бокал egg shaped. С его помощью он модернизировал способ употребления древнего напитка. До этого — вспоминает он — посетители пили из чашек и стаканов. Ридель выглядит взволнованным, с озорной и, в то же время, поучительной улыбкой. Он продолжает рассказывать, что его отец обладал тем же преобразующим духом, который заметил различия во вкусе одного и того же сорта винограда в разных бокалах. Это стало целью процесса обучения, в котором он опирался на пример таких великих имен в мире вина, как Анджело Гайя, Роберт Мондави и Роберт Паркер.
— У моего отца была страсть к красному вину. Поэтому он взял пино нуар, налил его в разные бокалы и, попробовав, понял, что оно имеет другой вкус. Что оно вкуснее.
Разнообразие бокалов — отличительная черта компании, которой он руководит: компания производит специальное стекло для каждого сорта винограда — например, мальбек или мерло — или для каждого наименования по происхождению — например, Бордо, Рибера-дель-Дуэро или Риоха. Только на своем веб-сайте Riedel предлагает бокалы для 56 различных сортов. И на вопрос о том, действительно ли бокал, разработанный для каждого сорта, имеет значение во время употребления, Ридель уверенно отвечает, что да, люди должны попробовать, чтобы увидеть разницу.
Это евангелие этого современного Гермеса: «Единственный способ для людей испытать это — попробовать одно и то же вино в разных бокалах». Плод виноградной лозы следует пить с подобающим достоинством, и Ридель проповедует это, когда уверяет, что предпочитает пить пиво прямо из бутылки, чем «пить плохое вино из пластикового стакана». Хотя он признает — смеясь — что «у всех нас были ошибки в жизни».
— Я уважаю вино, потому что оно тесно связано с моей культурой, с моей философией стекла. Я не мог бы пить вино из «этого» [поднимает нечто вроде вазы, украшающей его офис], потому что я бы никогда не узнал, каким оно должно быть на вкус.
Уверенность Риделя основана на жизни, посвященной виноделию. Он вырос вместе с семейной компанией. Впервые он попал на завод в 12 лет, после того как отец дал ему выбор: улучшить оценки в школе или пойти работать в Riedel. Он посещал мастерскую в течение недели, начиная свой день в 5 утра вместе с другими рабочими. После семи дней такой утомительной работы он пересмотрел свою ставку и решил стать «лучшим учеником» в школе. В возрасте от 14 до 16 лет он отвечал за подачу вина в своем доме, и именно тогда он попробовал свое первое вино: Moscato d’Asti, сладкое вино с низким содержанием алкоголя, которое «было очень популярно в семидесятые».
— Каждый бокал сильно меняет вино. Вы можете говорить все, что хотите. Никто не поверит вам, пока не попробует, и вино не заговорит с его чувствами. В этом наш секрет.
Именно поэтому Ридель посвящает часы своим подписчикам в Instagram. Он хочет, чтобы они разделили с ним его страсть к вину и хрусталю. Генеральный директор компании, продающей свою продукцию в более чем 100 странах, находит время, чтобы лично прочитать и ответить на каждый из комментариев, которые люди оставляют под его видео. Для Риделя общение со своими клиентами имеет основополагающее значение, и он «благодарен за возможность общаться с ними без границ»: «Мне нужна обратная связь от людей», — утверждает он.
Этим же критерием, похоже, руководствуется и его потребление вина, которое всегда лучше «когда вы делите его с человеком, которого уважаете, с человеком, которого любите». Фактически, именно по этой причине он почти не открывает «старые сокровища» из Испании, которые хранит в своем погребе, где некоторые бутылки ждут своей очереди с 1950 года: «Мне не хватает друзей, которые говорят по-испански, чтобы оценить с ними вина из Испании», — подчеркивает он.
Для Риделя испанские вина «прекрасны». Он описывает их как «структурированные», настолько, что они не «доступны», когда молоды. Ридель, как гласит его биография в Instagram, влюблен в старые вина. Ему выпала честь пить вина старше 100 лет в одном из Premier Grand Cru de Bordeaux: Château Latour. Это одно из лучших воспоминаний, которые он хранит, и которые доказали ему, что «вино может быть бессмертным».
Максимилиан Ридель, кажется, таким образом воплощает в жизнь одну из максим Нелиды Пиньон. Бразильская писательница говорила, что «нельзя быть современным, не будучи архаичным». Это выигрышное сочетание этого современного Гермеса: как успешный инстаграммер, он смог защитить вино с помощью древнейших техник, которые были переданы ему 2000 лет.
