Миф 1: Всегда дороже промышленного
Шестнадцать портретов виноделов в их погребах и в поле. «Это производители, которые делают вино, которое мы подаем», — говорит Хавьер Васкес, основатель La Caníbal. Мадридский бар в Лавапиесе, который с 2019 года естественно разрушает мифы. Здесь вино подают из крана, как пиво, и пьют за общими столами, без всяких ухищрений.
Великобритания, страна с одним из самых высоких показателей числа заключенных в Западной Европе (более 86 000 человек, или 134 на 100 000 жителей в Англии и Уэльсе по данным на март прошлого года), ищет нестандартные решения для разгрузки судебной системы и тюрем, чтобы избежать необходимости строить по две новые тюрьмы ежегодно.
Понимать её истоки, разбираться в сочетаниях, владеть технологиями приготовления. Без фундамента нет творчества в коктейле, но что лежит в основе?
Книга «Cóctel Códex. Fundamentos. Fórmulas. Evoluciones» от Alex Day, Nick Fauchald и David Kaplan, недавно изданная NeoPerson Cook, предлагает анализ шести основных коктейлей: Old-Fashioned, Martini, Daiquiri, Sidecar, Whisky Highball и Flip.
Испания, славящаяся своим культурным разнообразием, предлагает путешественникам уникальные возможности для знакомства с местными пивоварнями, где можно насладиться свежим пивом прямо из танка. Taproom, место, где пиво подается напрямую из крана, обеспечивает максимальную свежесть и насыщенность вкуса. Это как «огород» для пива: будь то в пределах пивоварни или неподалеку, вы гарантированно попробуете напиток таким, каким он был задуман. Добавьте к этому красивые пейзажи и закуски, и ваш отдых станет идеальным.
Европейская комиссия обратила внимание на около 1700 наименований американской продукции, на которые планируется ввести пошлины в размере 25% (в некоторых случаях 10%). В список входят такие товары, как кукуруза, соя, медь, зеркала заднего вида, компоненты для губной помады и пластмассы.
