Харчевание

Прием пищи с детьми

Все мы знаем, что табак и алкоголь вредны...

Все мы знаем, что табак и алкоголь вредны, что обработанные пищевые продукты увеличивают риск ожирения, диабета или депрессии, что физические упражнения — лекарство для тела и ума, и что лучше не злоупотреблять мясом, не смотреть в экраны перед сном; что солнце необходимо для витамина D, но в меру, потому что иначе это может вызвать рак, и даже то, что стресс, который мы испытываем до зачатия наших детей, может сделать их менее здоровыми.

Хауме Мора Педрос и рожковое дерево

Все, что связано с питанием, полно мифов, анекдотов и догм

Все, что связано с питанием, полно мифов, анекдотов и догм, происхождение которых нам неизвестно, или которые являются полуправдой, но повторяются и в конечном итоге считаются истинными. Кроме того, если они ставят под сомнение традиционные модели, из которых промышленность годами извлекала выгоду, мифы усиливаются еще больше.

Совет министров Испании во вторник одобрил Королевский декрет о здоровом и устойчивом школьном питании, текст, представленный министром социальных прав, потребления и Повестки дня на 2030 год Пабло Бустиндуем. Новый стандарт направлен на борьбу с неравенством.

Он гарантирует подачу пяти здоровых блюд в неделю во всех учебных заведениях, имеющих эту услугу питания, и исключит промышленные кондитерские изделия из столовых и торговых автоматов.

Аиша Салех, мать пятерых детей в йеменской провинции Хаджа, каждый день борется за то, чтобы прокормить свою семью в условиях непрекращающегося кризиса.

«Мы едим только раз в день, и иногда даже это невозможно. Я пропускаю приемы пищи, чтобы мои дети могли хоть что-нибудь поесть», — рассказывает она. Затяжная война, экономический коллапс и нехватка гуманитарной помощи поставили миллионы людей в критическое положение. Ее история не является исключением: это портрет настоящего миллионов.

Протеиновые батончики, йогурты и коктейли: культ протеина в современном обществе

Протеиновые батончики, йогурты с высоким содержанием белка, коктейли, где протеин — секретный ингредиент для достижения мускулистой фигуры… Кладовые превратились в дань уважения протеинам, увековеченную в самом популярном сериале современности, «Белый лотос». В третьем сезоне персонаж Патрика Шварценеггера представляет собой типичного «качка», который пьет протеиновые смузи, как воду.

Еда, да?

Сколько радостей она дарит и сколько сна отнимает. Хотелось бы сказать, что это не так; но в этом обществе, с его канонами красоты, наследием прошлого и всеобщей разобщенностью, акт еды потерял большую часть того благополучия, которого заслуживает.

Основываясь на имеющихся научных данных, нет единого мнения относительно утверждений, подобных тому, что вынесено в заголовок. Решение о том, какой завтрак выбрать — соленый или сладкий — зависит от конкретного человека, его здоровья, пищевых привычек и энергетических потребностей.

Автор: Антон Руденко — Экономический обозреватель, пишет о финансах, инвестициях, заработке и бизнесе. Дает практичные советы.