Десерты

В мире выпечки мало что вызывает такую поляризацию мнений.

Эти продолговатые бисквиты, воздушные, но в то же время слегка сухие, имеют множество поклонников. И пока одни превозносят их достоинства, другие указывают на отсутствие изысканности. Если меня спросят, то первые – это те, кто исследовал все возможности, которые предлагают эти бисквитики. Вторые же однажды попробовали печенье прямо из пачки и сформировали свое мнение на основе этого разочаровывающего опыта.

В Авилесе возрождается традиция выпечки мантакадо

Мантакадо, старинная сладость, типичная для Пасхи, возрождается в Авилесе. Кондитерская Galé, основанная в 1876 году, была известна своими круассанами, нугой и миндальными десертами, а также мантакадо, который стал главным пасхальным лакомством города.

После закрытия кондитерской в 90-х годах, предприниматель Карлос Антунья решил воссоздать этот десерт в пекарне отеля El Palacio de Avilés.

Быстротечность сезона таких продуктов, как зеленый горошек, спаржа, артишоки, стручковый горох или клубника, побуждает нас не упускать возможность готовить с ними.

Астурия хранит сотни уединенных пляжей, изрезанные скалы, великолепные дворцы и дома индейцев, рестораны и бары, где можно попробовать ее восхитительную кухню и насладиться сказочными пейзажами. Это одна из причин, почему год за годом она завоевывает поклонников, которые, однажды ступив на астурийскую землю, навсегда очарованы ее красотой. Если говорить о Кантабрийском море, природе и привилегированном ландшафте, то на астурийском западном побережье есть место, которое стоит посетить: Луарка.

Автор: Антон Руденко — Экономический обозреватель, пишет о финансах, инвестициях, заработке и бизнесе. Дает практичные советы.

Хотите узнавать первыми обо всем, что готовится? Подпишитесь на нашу рассылку и получайте еженедельное меню от El Comidista на свою почту каждую пятницу. Вся информация здесь.

Любой, кто провел детство в Испании, наверняка хранит теплые воспоминания о заварном креме «натильяс». По крайней мере, так было у меня. Уже тогда — двадцать пять лет назад — широко продавались готовые десерты, и не стану отрицать, я ими лакомился, но по-настоящему полюбить их мне помогла именно домашняя версия. Когда я начал готовить, то быстро научился их делать и обнаружил, что в этом нет совершенно никаких сложностей; так я навсегда распрощался с магазинными десертами.

Лучшая блинница – Cecotec Fun Crepestone XL. Несмотря на то, что две модели получили одинаковые оценки, наш эксперт считает Cecotec Fun Crepestone XL победителем благодаря ее большому размеру и возможности снимать пластину для мытья под краном или в посудомоечной машине. Купить за 36,90€ на Amazon, Купить за 36,90€ на Cecotec. Возможно, вы думаете, что вам не нужна блинница, если вы не готовите блины дома! Но, несмотря на название, эти кухонные приборы подходят для многого другого: панкейков, фахитас...

Кондитерские Passions, l'origen del pa и Foix de Sarrià стали победителями четвертого конкурса «Лучшая пасхальная мона Каталонии» (La Millor Mona de Pasqua de Catalunya)

Мероприятие прошло в этот вторник в Casa Seat в Барселоне, где были вручены награды в двух категориях: традиционная «мона» и шоколадная.

Марио Марсо стал победителем кулинарного шоу «Bake Off: Знаменитости в печи» («Bake Off: Famosos al horno») на канале La 1.

Помимо трофея программы, актер получил приз в размере 100 000 евро, который он пожертвует на благотворительность.

Победитель этого сезона обошел пилота Пола Эспаргаро (который был первым исключен в тот вечер), Нагоре Роблес и Лидию Торрент. В финале участникам предстояло приготовить птигату и макароны — два испытания, после которых спортсмен выбыл, сократив список финалистов до трех человек.

Хотите первыми узнавать о самых интересных новинках? Подпишитесь на нашу рассылку, и каждое воскресенье вы будете получать меню на неделю от «El Comidista» прямо на почту. Здесь вы найдете всю информацию.