Default category term for Culture and Entertainment
Фотография: VINCENT HAYCOCK VINCENT HAYCOCK
Спаситель джаза. Герой джаза XXI века. Визионер. Последний феномен. Великий обновитель. Новый Джон Колтрейн. Вот лишь некоторые из эпитетов, которые Камаси Вашингтон (Лос-Анджелес, 1981) получает уже десятилетие как от поклонников, так и от музыкальной прессы.
В 2009 году Пенелопа Крус, получив «Оскар» за лучшую женскую роль второго плана, произнесла с мадридским акцентом: «Я родом из места под названием Алькобендас, где такая мечта казалась нереальной». Миллионам зрителей, наблюдавших за церемонией, не нужно было знать, что Алькобендас — это рабочий квартал на окраине Мадрида, чтобы понять посыл: актриса прошла путь от мечты о Голливуде из многоквартирного дома в неизвестном месте до прибытия в киномекку в платье принцессы Диснея.
Изабель Юппер (Париж, 1953) уже пять десятилетий исследует сложность человеческой натуры и проникает в ее запретные территории. Вдали от комфорта ее карьера основана на художественной целостности и почти болезненной любви к риску.
За двадцать минут до прибытия журналиста и фотографа автору позвонили, но он не ответил. Если бы он ответил, разговор продлился бы всего восемь минут: звонил Хосе Бретон, который с 2013 года находится в тюрьме за убийство своих детей Рут и Хосе в 2011 году. Заключённым разрешены звонки максимальной продолжительностью не более восьми минут.
Стивен Грэм (Кирби, Ливерпуль, 51 год) начал актерскую карьеру в 14 лет, но чуть не отказался от мечты, когда его исключили из театрального колледжа Rose Bruford College за предполагаемые мизогинию, гомофобию, расизм и торговлю наркотиками.
Животные и растительные жиры сопровождают человечество с древних времен, используясь для освещения, в качестве основы для красок и, конечно же, для приготовления пищи. Французская кухня славится использованием жиров свиней, уток и гусей для приготовления конфи и паштетов. В Испании оливковое масло доминирует на кухнях, но есть и другие, менее известные источники жира.
Чашка оливок, немного хумуса, паштет из запеченных баклажанов мутабаль, фалафель, сыры на гриле… Сами того не осознавая, вы съели больше мезе, чем думаете. Этот вид закусок, предназначенный для дегустации в компании, объединяет практически весь Ближний Восток (в турецком языке используется одно слово, а в греческом – множественное число mezedes) и сейчас захватывает меню мадридских ресторанов.
