Culture and Entertainment
Default category term for Culture and Entertainment
Женщины и фотография в XIX веке: история освобождения
В XIX веке в Испании женщины были запечатлены на фотографиях
В XIX веке в Испании женщины были запечатлены на фотографиях во всевозможных образах: как музы, призывающие к тишине, в моменты интимности, занимающиеся домашними делами или обнаженные. Испанские женщины не были пассивными объектами перед камерой, а активно участвовали в процессе, выражая свои желания и представления о том, как они хотят быть изображены. Эту идею раскрывает историк искусства Стефани Онфрей в своей книге «Retratadas».
Английские маффины: булочки для завтрака на сковороде
Английские маффины
Английские маффины не имеют ничего общего со сладкими маффинами, которые стали популярны несколько лет назад и быстро завоевали все кафе и кондитерские. В данном случае речь идет о круглых индивидуальных булочках толщиной пару сантиметров, тесто для которых готовится на дрожжах, поэтому ему нужно дать подойти, чтобы потом сформировать и испечь. Новизна этих булочек в том, что они готовятся на сковороде, что является явным преимуществом, если у вас нет духовки дома, и придает английским маффинам привлекательный и особенный поджаристый вид.