Иммануил Кант

Чистый Берлин. Все в Сьюзан Нейман (Атланта, США, 70 лет) излучает это берлинское чувство: город, пострадавший от истории, годы существования Стены, контркультура, космополитическая столица, открытая миру, определенная дезориентация, которая позволяет смотреть на страны одновременно изнутри и снаружи.

Загадка, пронизывающая всю историю человечества, – связь между пищей и философией.

Брийя-Саварен в своем труде «Физиология вкуса» (1825) подчеркивал, что все живое нуждается в пище. Еда — это культура, политика, экономика, экология, биология, химия и повседневное наслаждение. Однако долгое время в западной философии ей уделялось мало внимания.

Бонни Хониг (Монреаль, 1959)