Пищевые отходы

После прочтения романа «Обжоры» Лары Уильямс (Blackie Books)

После прочтения романа «Обжоры» Лары Уильямс (Blackie Books) невольно задаешься вопросом: сколько вещей мы делаем, потому что действительно этого хотим? Сколько блюд мы едим, потому что желаем их? Сколько разных способов у нас есть для взаимодействия с едой? И со своим телом? Роман рассказывает историю Роберты, молодой, неприспособленной, уязвимой и одинокой девушки, которая находит в акте приготовления пищи способ коммуникации, даже больше, «буфер: акт вежливости перед плотскими бесчинствами».

Закон о борьбе с пищевыми отходами, принятый 20 марта и опубликованный 2 апреля в Официальном государственном бюллетене Испании, вызвал замешательство среди владельцев отелей. Это произошло как раз в начале высокого сезона, который в этом году может продлиться до октября и обещает стать рекордным по продажам. Новая норма обязывает предприятия, продающие еду, предоставлять контейнеры, чтобы клиенты могли забрать остатки пищи из отеля или ресторана. Однако в законе не указано, кто несет ответственность за неправильное обращение с едой после этого.

На прошлой неделе правительство Испании одобрило Закон о предотвращении потерь и пищевых отходов с целью «повысить осведомленность общества о необходимости сокращения расточительства продуктов питания».

Конгресс депутатов Испании одобрил закон, направленный на сокращение пищевых отходов.

Он стимулирует супермаркеты предлагать скидки на продукты с истекающим сроком годности и обязывает рестораны передавать неиспользованные продукты питания нуждающимся. Закон также предусматривает меры по повышению осведомленности потребителей о проблеме пищевых отходов и способах их сокращения.

Испанский конгресс принял закон о борьбе с пищевыми отходами

Испанский конгресс принял закон о борьбе с пищевыми отходами, который обязывает бары и рестораны предоставлять контейнеры для остатков еды, супермаркеты – передавать излишки продуктов на благотворительность, а все предприятия пищевой цепочки – разрабатывать планы по предотвращению попадания еды в мусор.

Бывало ли у вас такое, что приготовили целую курицу, а половина осталась?

Бывало ли у вас такое, что приготовили целую курицу, а половина осталась? Или устроили вечеринку, и осталось много картошки фри? Или вас подвели, и вместо ужина на несколько человек ужинает только один? Это не выдуманные ситуации. Такое случается. Иногда сложно рассчитать точные пропорции, и в итоге пропадает еда, которую можно было бы использовать.