В нескольких словах
Статья поднимает проблему воздействия макроферм на окружающую среду и здоровье людей, а также подчеркивает необходимость сочувствия к животным, содержащимся в таких условиях, и переосмысления отношения к ним. Промышленное животноводство приводит к загрязнению, вырубке лесов и страданиям животных.
«Пахнет свиньей»
Джерело новини использовала эту цитату в качестве заголовка в интересном репортаже, отражающем чувства жителей Ас Кончас, небольшого поселения в муниципалитете Лобейра (Оренсе).
Уже более 15 лет они страдают от воздействия макроферм, сбрасывающих навоз вверх по течению реки. Они страдают от рвоты, головных болей и неприятных запахов, идущих от воды из водохранилища Ас Кончас, одного из самых загрязнённых в Испании.
«Жители Ас Кончас, поддержанные экологическими группами и университетскими отчётами, стали костью в горле у всех компетентных администраций», — пишет Сильвия Р. Понтеведра в своём тексте.
Сельские жители и экологи уже несколько лет объединяются, чтобы осудить последствия промышленного животноводства для их жизни и экосистем. Одной из наиболее пострадавших общин является Каталония, где поголовье свиней (почти восемь миллионов) превышает численность населения.
Недавние дожди ослабили тревогу по поводу засухи, но это всего лишь мираж, за который уцепится политическая и экономическая власть, чтобы сохранить статус-кво. Согласно The Economist, половина свиней, выращенных и потребляемых в мире, живёт в Китае.
Индустриализация настолько агрессивна, что существуют макрофермы на возвышенностях, чтобы максимально использовать пространство.
Загрязнение воды, почвы, вырубка лесов, зависимость от монокультур, серьёзное воздействие на выбросы парниковых газов, передача болезней (например, птичьего гриппа) или связь мясного лобби с политическими репрессиями, как доказывает Уилл Поттер.
Я не буду повторять последствия, которые промышленное животноводство оказывает на биосферу и здоровье экосистем и людей. Поэтому приветствуем экологический активизм против макроферм. Без сомнения, это хорошая новость, которой мы, экоанималисты, тоже рады, если использовать выражение философа Марты Тафаллы.
Однако меня удивляет, что когда эта тема затрагивается, как в средствах массовой информации, так и в пресс-релизах и заявлениях экологических организаций, за редким исключением, редко упоминается или проявляется минимальное сочувствие к здоровью животных, которые «живут» в этих концлагерях.
Потому что макрофермы нельзя называть иначе: концлагеря для животных. Как следствие извращения языка, слова «жить» и «фермы» — всего лишь эвфемизмы, выражающие прямо противоположное тому, чем они являются, как когда ультраправая элита мира подстрекает и манипулирует во имя свободы.
Свиньи, как и другие домашние животные (куры, если уж говорить о цене на яйца), не только чувствующие существа, которые страдают и испытывают боль, но и обладают очень развитыми когнитивными качествами.
Антрополог Барбара Дж. Кинг посвящает свиньям главу в своей книге «Кто-то есть в моей тарелке», восхитительной книге, которая ставит нас перед зеркалом по отношению к животным, которых мы едим.
Среди многочисленных исследований, которые она приводит, есть одно исследование Дональда Брума, сотрудника ветеринарного факультета Кембриджского университета.
Этот ученый утверждает: «Свиньи обладают довольно сложными когнитивными способностями. На самом деле, лучше, чем у собак и, очевидно, чем у трёхлетних детей».
Если мы не едим собак и, очевидно, трёхлетних детей, почему мы едим свиней? И не только это, почему мы обрекаем их на жалкое и недостойное существование?
В знаменитой Кембриджской декларации о сознании животных, подписанной в 2012 году в присутствии Стивена Хокинга известными учеными со всего мира, говорится:
«Отсутствие неокортекса, по-видимому, не мешает организму испытывать аффективные состояния. Существуют убедительные доказательства того, что нечеловеческие животные обладают нейроанатомическими, нейрохимическими и нейрофизиологическими субстратами состояний сознания, а также способностью демонстрировать преднамеренное поведение. Следовательно, совокупность доказательств указывает на то, что люди не являются единственными, кто обладает неврологической основой, порождающей сознание. Нечеловеческие животные, включая всех млекопитающих и птиц, и многие другие существа, в том числе осьминоги, также обладают этими неврологическими субстратами».
Если мы хватаемся за голову при виде отрицателей изменения климата, антивакцинаторов или плоскоземельщиков, почему мы отворачиваемся, когда учёные говорят о животных, которых мы едим? Почему мы не прислушиваемся к ним?
Почему мы упорно поддерживаем когнитивный диссонанс, зная, что вред, который мы причиняем этим животным, подаётся на наших тарелках?
Возможно, нам следует рассматривать как метафору вонь, на которую жалуются жители Ас Кончас, и не зря.
Нас раздражает не запах свиньи, а запах нашего прохождения по миру, миру, который становится всё более обезличенным, где мы превратились в простые ресурсы огромной фабрики, где жизнь не имеет никакой ценности, тем более жизнь нечеловеческих животных, которые даже не могут поднять голос.
Хавьер Моралес — писатель и журналист. Его последняя книга — «Гамбургер, поглотивший мир. Экоанималистический памфлет» (Editorial Plaza y Valdés).
