Гастрономия

Гастрономия во Франции и Чемпионат мира по яйцам с майонезом

Цена на торрихас росла в последние годы из-за стоимости сырья.

The Last Supper — гастрономический клуб

Представьте себе 2050 год. Вы садитесь ужинать ризотто с улитками и террином из кролика. Ваши дети никогда не пробовали лосось и редко ели шоколад, ставший редким и дорогим из-за повышения температуры, влияющей на производство какао. Забудьте и о вашем утреннем тосте: авокадо требуют много воды и вымирают.

Испания

Испания, славящаяся своим культурным разнообразием, предлагает путешественникам уникальные возможности для знакомства с местными пивоварнями, где можно насладиться свежим пивом прямо из танка. Taproom, место, где пиво подается напрямую из крана, обеспечивает максимальную свежесть и насыщенность вкуса. Это как «огород» для пива: будь то в пределах пивоварни или неподалеку, вы гарантированно попробуете напиток таким, каким он был задуман. Добавьте к этому красивые пейзажи и закуски, и ваш отдых станет идеальным.

В Авилесе возрождается традиция выпечки мантакадо

Мантакадо, старинная сладость, типичная для Пасхи, возрождается в Авилесе. Кондитерская Galé, основанная в 1876 году, была известна своими круассанами, нугой и миндальными десертами, а также мантакадо, который стал главным пасхальным лакомством города.

После закрытия кондитерской в 90-х годах, предприниматель Карлос Антунья решил воссоздать этот десерт в пекарне отеля El Palacio de Avilés.

Еда, да?

Сколько радостей она дарит и сколько сна отнимает. Хотелось бы сказать, что это не так; но в этом обществе, с его канонами красоты, наследием прошлого и всеобщей разобщенностью, акт еды потерял большую часть того благополучия, которого заслуживает.

Матча стал абсолютным королем здоровых трендов

Но эта всемирная любовь к нему принесла с собой серьезную проблему: Япония, страна, которая веками совершенствовала эту зеленую жемчужину, испытывает дефицит поставок для собственного потребления. И это может навсегда изменить его качество.

Ресторан PuertaSol закрывает свои двери

Ресторан PuertaSol, принадлежащий известному шеф-повару Альберто Шикоте, закрывает свои двери в Мадриде из-за ремонтных работ в здании, делающих невозможным дальнейшее функционирование заведения.

Владельцы выразили благодарность всем, кто был частью PuertaSol: клиентам, поставщикам, команде и друзьям.

«Солнца» (sóis) от Guía Repsol исчезли из Португалии в 2016 году.

Актер Генри Кавилл, известный по роли Супермена с 2013 года, еще во время своего недавнего визита в Галисию (Испания) ясно дал понять: галисийская говядина породы «рубиа гальега» — «лучшее мясо в мире».