В нескольких словах
Британский актер Генри Кавилл вновь выразил свое восхищение галисийской говядиной, назвав ее «лучшей в мире» в своем Instagram. Он поделился фотографиями приготовленных стейков и упомянул о своем визите в Галисию, где приобрел скот этой породы для своей фермы.
Актер Генри Кавилл, известный по роли Супермена с 2013 года, еще во время своего недавнего визита в Галисию (Испания) ясно дал понять: галисийская говядина породы «рубиа гальега» — «лучшее мясо в мире».
Во время своего пребывания в Луго в марте этого года Кавилл приобрел около двадцати голов скота для своей фермы в Англии у Хосе Антонио Феррейро, владельца фермы Finca Villadangos в О Корго. «Он говорит, что это лучшее мясо в мире», — рассказывал Феррейро, которому актер позвонил после контакта «через третьих лиц» и покупки коров «высокой генетики».
После покупки скота Супермен устроил себе гастрономический праздник в ресторане Campos в Луго, где он и его спутники ужинали рибаем, антрекотом и филе миньон. Рассказывают, что в тот день Кавилл сказал шеф-повару ресторана Campos: «Я Супермен, а ты — суперповар».
Теперь актер решил вновь напомнить миру о галисийском мясе. На этот раз — публикацией в своем профиле в Instagram, где у него 28 миллионов подписчиков. Сопроводив фотографии двух аппетитных стейков рибай из галисийской говядины 35-дневной выдержки, он утверждает: «Галисийская говядина, по моему мнению, лучшая в мире. У нее невероятно глубокий и насыщенный мясной вкус».
Кавилл также поделился фотографией филе миньон из японской говядины вагю, откормленной оливками, и аппетитным рецептом пасты лингвини с соусом из сливочного масла и чесночного конфи, который он «нашел в интернете» в качестве гарнира к стейкам, показав процесс на разных фото. Он также дает совет для любопытных: «Все стейки были предварительно обработаны сухим соляным раствором на ночь и оставлены при комнатной температуре (это занимает время, но позволяет жиру легко растопиться)», — уверяет он.
