Сухофрукты и орехи

На оживленной улице Понсано в Мадриде, известной своими гастрономическими изысками, где один за другим открываются модные бары, чучхерия «CHURRERÍA - PATATAS FRITAS» (Чурхерия - Жареный картофель) остается неизменным фаворитом. В то время как вечером бары заполняются любителями «afterwork», а гурманы ищут места в ресторанах, прославленных в TikTok, у чучхерии каждое утро выстраивается верная очередь постоянных клиентов.

Фисташковая страсть, возможно, началась с итальянских джелатерий.

Питание в среднем возрасте определяет старость

Мы часто говорим: «Ты – то, что ты ешь», но наука призывает нас думать о будущем. Питание в среднем возрасте определяет, какой будет наша старость. Многие исследования указывали на это, но мало кто располагал такой обширной базой данных, как исследование, опубликованное в журнале Nature Medicine. Авторы отслеживали питание более 100 000 американцев в течение 30 лет, а затем измеряли их здоровье по достижении семидесяти лет.