Мировая звезда кулинарии, знаменитый кондитер Жорди Рока, один из владельцев легендарного ресторана El Celler de Can Roca, теперь сияет и в мире социальных сетей. Его аккаунт в Instagram собрал более миллиона подписчиков, а видеоролики, наполненные юмором и легкостью, стали настоящим интернет-феноменом. Рока сам ведет свою страницу, сочетая онлайн-активность с работой в семейном бизнесе в Жироне.

«Я начал много лет назад, у меня всегда был очень личный профиль, в том смысле, что я сам веду свой Instagram. Мне нравится делиться своими делами с юмором», – рассказывает Жорди Рока. Изначально он делился рецептами сложных десертов из El Celler, не ожидая, что подписчики будут их повторять. Целью было скорее объяснить смысл и идею, стоящую за каждым творением.

Количество подписчиков резко возросло, когда Жорди начал отвечать на комментарии и просьбы людей.

«Меня просили делать рецепты, которые можно повторить дома»

Так родилась серия «Домашние штучки» (Cosas de Casa), поклонницей которой оказалась даже королева Испании Летиция. Рока рассказал, что они пересеклись на мероприятии одного из фондов, где королева является попечителем, а братья Рока – послами. В беседе королева призналась, что следит за его Instagram и любит серию «Домашние штучки». Это, по словам Рока, «наполнило гордостью и глубоким удовлетворением».

Жорди Рока, признанный лучшим кондитером мира в 2014 году, считает, что его подписчики ценят возможность увидеть, что готовка может быть веселой. А также то, что человек, известный по работе в признанном ресторане, в жизни оказывается «таким вот своеобразным персонажем».

Он понимает, что это прямой и неформальный способ общения с людьми, многие из которых никогда не станут клиентами их ресторанов в Жироне (El Celler de Can Roca, Normal, винный бар, кафе-мороженое Rocambolesc, отель с шоколадной фабрикой Casa Cacao и другие). «Большинство клиентов El Celler признаются, что подписаны на меня, но есть и много тех, кто никогда нас не посещал и не интересуется ресторанным делом. Все, от детей до взрослых, говорят, что им нравятся мои видео, и просят не прекращать их делать», – говорит Рока.

Жорди Рока открыто говорит о проблемах со здоровьем, которые иногда вызывают у него упадок сил, но это не мешает ему работать и вести публичную деятельность. Юмор, по его словам, помогает ему справляться с трудностями.

«Юмор для меня принципиально важен, это костыль, который помогает идти. Важно научиться держать дистанцию и смотреть на вещи через призму юмора, хотя иногда нужно позволить себе и погрустить. Но это чудесно, когда смеешься после слез и в итоге плачешь от смеха, и уже не понимаешь, что было первым, яйцо или курица»

Братья Жорди, Жоан и Жузеп Рока, в восторге от его успеха в соцсетях. Жоан Рока, старший брат, восхищен его коммуникативным талантом, естественностью и аутентичностью. «Он создал очень мощный собственный бренд и генерирует позитивную динамику в нашей вселенной, создавая очень красивые синергии между нашими брендами», – говорит Жоан.

Жузеп Рока, средний брат, описывает, что в семье относятся к «профилю инфлюенсера» Жорди с «юношеским любопытством, созерцательным счастьем и ликующим восхищением». По его словам, Жорди соединяет поколения и напоминает о прекрасных сторонах жизни:

«Специалист по прекрасному ремеслу, с сияющим чувством юмора и отличительным фактором любящей гениальности. Он очаровывает, импровизирует и делится с простотой и естественностью. Каждая публикация в соцсетях – это инстинкт, чувствительность и глубокая, настоящая любовь к другим»

Сам Жорди Рока скромно добавляет, что не считает себя инфлюенсером. «Мне бы хотелось, но это профессия, которую я очень уважаю, и я не хочу никого обидеть», – говорит он. Он делает видео, потому что «получает удовольствие от процесса, и людям, которые их смотрят, тоже нравится». Его единственная цель – «привносить в мир радость, красоту, что-то хорошее и доброе, ведь тех, кто делает обратное, и так слишком много».

Он не ставит целью заработок, хотя однажды ему предложили перенести контент в телевизионный формат. «Это осталось на уровне неформального предложения, тогда я еще не видел себя в программе, но сейчас, не знаю, возможно...», – размышляет Рока. С ним также связывались бренды, и с некоторыми он сотрудничал, но главное условие для него – «сделать что-то красивое, осмысленное, что мне нравится делать, чем я наслаждаюсь, и что самое важное, чтобы я мог спать спокойно».

Одной из самых трогательных историй для него стала встреча с маленькой девочкой-поклонницей из Жироны. Шестиклассница зашла в магазин Casa Cacao, чтобы оставить ему «очень красивое письмо», и убежала. Когда Рока получил письмо, он поделился им в соцсетях. Девочка писала, что он для нее – пример, благодарила за освежающие летние рецепты мороженого и согревающие зимние чашки горячего шоколада, а также написала, как было бы волнительно с ним познакомиться.

«Это самая красивая история, которая со мной происходила», – говорит Жорди Рока о письме, которое стало источником вдохновения для многих проектов семьи.