В нескольких словах
В Мехико открылась такерия Ricos Tacos Toluca, предлагающая гостям попробовать разнообразные тако с колбасками из Толуки. Узнайте об истории этого места и его фирменных блюдах.
В самом сердце Мехико, на улице Лопес, 103, расположилась настоящая гастрономическая находка — такерия Ricos Tacos Toluca. Это место, где главными героями являются колбасные изделия из Толуки, предлагающие своим гостям незабываемые вкусовые впечатления.
Владельцы такерии, семья Росано Гонсалес, ежедневно доставляют в столицу десятки килограммов чоризо, лонганицы, сыра из свинины и даже традиционный «obispo» — колбасу из свинины, приготовленную в Тулансинго. Особой гордостью заведения является фирменный тако с чоризо из тамаринда — оригинальное сочетание сладковатого вкуса с пикантными соусами.
История Ricos Tacos Toluca началась в 2002 году, когда отец нынешнего владельца, Тед, начал продавать чичаррон. Со временем ассортимент расширился, и главным продуктом стала лонганица. Тед, получивший прозвище «Toluco», принес в такерию колорит мексиканской кухни, отказавшись от традиционных «суадеро» и «чорисера», делая акцент на разнообразии колбасных изделий.
Посетители могут насладиться тако с чоризо разных видов: красным, из тамаринда, зеленым и хабанеро. Семья Росано Гонсалес стремится сохранить высокое качество, предлагая вкусную еду по доступным ценам. Именно поэтому Ricos Tacos Toluca становится местом, где каждый может насладиться настоящим мексиканским вкусом.
Помимо вкусной еды, Ricos Tacos Toluca известна своими острыми соусами, рецепты которых бережно хранит семья. Уникальная атмосфера и гостеприимство делают это место популярным среди местных жителей и туристов.
Ricos Tacos Toluca — это не просто такерия, это частичка Толуки в самом центре Мехико, место, где традиции встречаются с современностью, предлагая незабываемые вкусовые ощущения.
