Гид Мишлен 2026: Испания Приветствует 30 Новых Звездных Ресторанов
Испанская гастрономическая карта пополнилась 30 новыми звездами благодаря выпуску свежего издания гида Мишлен. Среди дебютантов 2026 года – 25 заведений, впервые получивших заветную награду, включая гранадский Faralá и баскский Èter. Пять опытных шеф-поваров также поднялись на новый уровень признания; в их числе Альберт Адриа с рестораном Enigma и Рамон Фрейша, чей Atelier вновь удостоен двух звезд Мишлен. Высшую категорию – три звезды – сохранили 16 заведений.