Солодощи

Называть галисийскую бику «лучшим пирогом в мире» может показаться преувеличением. Или не совсем точным, потому что в своей классической форме это не совсем пирог. Тем не менее, существует немного сладких хлебобулочных изделий, способных доставить больше удовольствия тому, кто их ест: хорошая бика мягкая, плотная и в то же время сочная, а главное, обладает глубоким неповторимым вкусом.

На витрине кондитерской La Estrella красуется торт в форме числа 200. На одном из прилавков внутри приготовлены золотистые свечи с тем же числом.

Пусть наши друзья-мороженщики не подслушивают, но вкуснейший замороженный десерт можно приготовить дома, не посещая специализированный магазин. Семифреддо – звучит по-итальянски элегантно – это идеальное решение, когда нужен простой в приготовлении, освежающий и универсальный десерт.

Майте Гарсия и Луис Куэста: Микропекарня Spiga