Что посмотреть в Лас-Урдес и долинах северного Касереса?

Давным-давно Лас-Урдес оставили позади свою мрачную легенду и репутацию одного из самых отсталых регионов Испании.

В 1933 году Бунюэль снял в этом районе на севере Касереса фильм «Лас-Урдес (Земля без хлеба)» — 33-минутный документальный фильм, драматично изображающий жизнь в его деревнях и принесший им печальную славу, от которой они избавлялись почти столетие. Правда, это место несет на себе темное прошлое: это была земля изгнанных пастухов в тяжелых условиях, изолированных, очень далеко от каких-либо городов или поселков, имеющих какое-либо значение, но с 1990-х годов, с приходом туризма, его имидж изменился. Сегодня почти привилегия встретить такой аутентичный регион Испании, как этот, сохранивший свою традиционную культуру и уникальную гастрономию. Несмотря на трудности и очень старое население, Лас-Урдес пытается отстоять жидкое золото своего оливкового масла первого отжима, свой мед, свою красочную вышивку в стиле Урдано и, прежде всего, великолепный пейзаж среди больших оливковых рощ и таких мест, как меандры реки Алагон.

Север Касереса — это развертывание горных хребтов и плодородных долин, таких как Амброз, Херте и Ла-Вера.

В этом районе также ждут такие вкусы, как перец чили из Ла-Вера или вишня Пикота из Херте, обширные каштановые рощи, такие как О’Сойту, деревни с собственными языками (фала) и другие уголки с тревожными историями, такие как Гранадилья, королевские маршруты, водопады или ущелья, такие как Инфьернос.

Меандры и черная архитектура в Лас-Урдес

Лас-Урдес уже не те, какими их несправедливо изображал Бунюэль, и не те, по которым Альфонсо XIII путешествовал во время своего знаменитого путешествия в июне 1922 года. Сегодня эти земли извлекают выгоду из великолепной природной среды и имеют один из самых посещаемых балконов в сообществе: меандр Эль-Мелеро, с видом на соседнюю Саламанку. Археология, этнология, гастрономия и, прежде всего, пейзаж — вот его сильные стороны. И его неизбежные остановки — Эль-Гаско, Касарес-де-лас-Урдес, упомянутый меандр, Пинофранкеадо или Касар-де-Паломеро.

В Эль-Гаско меандры, террасы, сады и народная архитектура из камня и сланца являются прекрасным синопсисом жизни в Лас-Урдес. Сразу при въезде в город есть указатели, ведущие к так называемому «вулкану», месту, представляющему научный интерес, где, как полагают, упал метеорит.

Чуть дальше, в Касарес-де-лас-Урдес, с балкона Лас-Урдес также открывается хороший вид. Отсюда начинаются два важных маршрута: маршрут Майя-де-Робледо (восемь километров) и тропа Альфонсо XIII (22 километра), следующая по пути, по которому монарх прошел между Касаресом и Лас-Местасом чуть более века назад. Рядом есть и другие смотровые площадки, такие как Звездная, идеально подходящая для астрономических наблюдений, или выше, смотровая площадка Карраскас, хотя ни одна из них не сравнится с меандром Эль-Мелеро, который впечатляюще виден со смотровой площадки Антигуа.

В дальнейшем Касар-де-Паломеро удивляет еврейским кварталом, арабским и христианским кварталами, которые сливаются до своей площади. Стоит прогуляться или погрузиться в природные бассейны на окраине, под каменным мостом. Мы находимся в зоне оливковых рощ, и в этом городе вы можете посетить Музей олив и Центр интерпретации оливок, оливковой рощи и масла.

Вкусы и вышивки хурдан

Знакомство с Лас-Урдес через вкус — это восхитительно: сыры хурдан, джем, оливковое масло первого отжима, оливки, мед, вино питарра… К этому добавляются мыло, небольшие изделия вышивки хурдан и даже крафтовое пиво, которое можно найти в таких магазинах, как Sabores Hurdanos.

В Пинофранкеадо, у ворот регионов Гата и Лас-Урдес, есть хорошее представление о личности хурдано. Здесь ряд женщин продолжают традицию, которая наполняет красками важные даты. Объединившись для продвижения этого ремесла, они организуют мастер-классы по трудоемкой вышивке хурдан, чтобы она не была забыта: старшие добровольно учат молодых искусству, которое требует многих часов кропотливой работы.

Римляне прошли здесь

К югу от Лас-Урдес, Капарра и ее окрестности представляют собой смену пейзажа: пробковые дубы покрывают все, а их красноватые стволы указывают на недавнее удаление коры для производства пробки. Река Амброз течет навстречу Алагону, а пышный Херте уже ближе. Капарра является важным местом наблюдения за журавлями, а также местом прохождения паломников по Виа-де-ла-Плата, пересекающей древний римский город.

В этом районе второстепенные дороги заимствуют участки старой римской дороги, по которой скот и дикие животные живут в гармонии. Капарра приветствует посетителей из своего центра интерпретации, а затем вы можете совершить поездку среди оливковых деревьев, чтобы понять важность этой Mansio de Roma, которая была столицей северной территории современной Эстремадуры. Вы также можете посетить другие части обнесенной стеной территории и символическое изображение ее тетрапилума (тетрапилона) или четырехугольной арки, то есть с четырьмя воротами, единственной на Пиренейском полуострове, под которой проходит римская дорога Виа-де-ла-Плата.

Гранадилья, заброшенная деревня

К северу все направляются в Гранадилью, старую обнесенную стеной виллу в форме веера, которая была экспроприирована по приказу диктатора Франсиско Франко для строительства водохранилища.

На берегу водохранилища Габриэля-и-Галана, окруженная водой, как небольшой полуостров, история этой старинной деревни не столь идиллична, как ее окрестности. От деревни отходят несколько велосипедных и пешеходных маршрутов. Окруженный горами и отраженный в воде, лес, простирающийся от Сарса-де-Гранадилья до этого заброшенного поселения, становится более пышным. Асфальтированная дорога, соединяющая оба центра, пересекает природный ландшафт, в котором на закате можно увидеть оленей и другие местные виды.

Обитаемая в мире до июня 1955 года, по соглашению Совета министров было принято решение об экспроприации большей части муниципалитета Гранадилья (включая городскую территорию) из-за строительства водохранилища. В 1960 году осталось всего 486 жителей, которые были окончательно изгнаны пять лет спустя. В 1965 году Гранадилья стал полуостровом, и в Сарсу можно было добраться только на лодке. Жители были лишены доступа к воде. Ситуация стала настолько сложной, что они были вынуждены перебраться в поселки колонизации ниже по течению реки. В конце концов, большая часть территории не была затоплена и была повторно заселена местными видами, такими как сосны и эвкалипты, для работы которых были наняты рабочие из Андалусии. Сегодня деревня открыта для посещения и находится в процессе постепенной реставрации, а дома используются для проведения курсов и семинаров.

Красивая дорога, ведущая из Гранадильи в Пласенсию, проходит через Оливу, деревню, известную своим красочным вязанием крючком, которое во время многочисленных праздников украшает деревню. Есть небольшой маршрут, чтобы насладиться постоянной частью этой традиции, которая покрывает тротуары, фасады и даже стволы некоторых деревьев. В населенном пункте сохранились разбросанные римские руины, а деэса, окружающая городской центр, идеально подходит для наблюдения за птицами: орлы, черные аисты, журавли и многочисленные птицы гнездятся здесь.

Долина Амброз: термальные ванны и средневековые еврейские кварталы

Среди больших долин Касереса Амброз окружена деэсами пробковых и каменных дубов, но с важными горными районами и вершинами, такими как Эль-Пинахарро (2099 метров), где берет начало река, давшая название долине. Лучше всего его смотровые площадки (Кабесабеллоса), леса, которые осенью приглашают вас совершить пешие прогулки (каштановая роща Гальего), и города с сернистыми водами (Баньос-де-Монтемайор) или которые кажутся путешествием в прошлое (Эрвас). Саундтрек составляют водяные дрозды, которые обитают в ущельях и ручьях, а змееяды и черные грифы бороздят небо.

Через Баньос-де-Монтемайор проходит Виа-де-ла-Плата, а под землей родники Колумна и Аркета снабжали сульфатированными водами с целебными свойствами римские термы, которыми можно наслаждаться и сегодня. Этот источник воды при температуре 43 градуса питает два спа-центра, которые являются одним целым. Самый старый находится в историческом здании, под которым находится оригинальный caldarium, где римляне использовали целебную силу этих вод почти 2000 лет назад. По другую сторону дороги, но с той же водой, современный спа-центр занимает красивое здание, в котором находятся медицинские кабинеты, продаются натуральные мыла и другие продукты, основой которых являются сами термальные воды.

Рядом с руслом реки старая мельница XVIII века обслуживала Баньос и Ла-Гарганту, но сегодня это центр интерпретации La Molinería, где объясняется работа мельницы и преобразование зерновых. Пешеходный маршрут следует по течению реки, чтобы открыть для себя окрестности, а любители дальних путешествий также имеют Виа-де-ла-Плата и маршрут для велосипедов, Eurovelo 1.

Эрвас, земля евреев

До Эрваса можно добраться за несколько минут из Баньоса. Его еврейский квартал является частью Сети еврейских кварталов Испании. Обильны дома из сырцового кирпича, с деревянным каркасом и красивыми балконами над мощеными улицами, а муниципалитет хвастается тем, что имеет самую узкую аллею в Испании (Травесия-дель-Морон).

Бесполезно пытаться следовать карте, лучше позволить себе потеряться среди его ремесленных магазинов и кожевенных мастерских. Спускаясь по улице, вы дойдете до реки и ее небольшого моста Еврейского квартала, которому предшествует большая звезда Давида из речной гальки, инкрустированной в землю; это выход из еврейского квартала. Перейдите его и пройдите несколько метров вправо, чтобы полюбоваться одним из самых красивых видов на город (лучше утром), с белыми вершинами Сьерра-де-Гредос на заднем плане. От каменного моста, чуть выше, находится еще одна из икон Эрваса: Музей мотоциклов и классических автомобилей, который занимает особый архитектурный комплекс из восьми павильонов, в которых хранится более 300 европейских и американских мотоциклов и автомобилей всех времен. Типичный желтый школьный автобус, военный мотоцикл с коляской или машина скорой помощи в стиле «Охотников за привидениями» — вот некоторые из его драгоценностей.

Долина Херте: гораздо больше, чем цветущие вишни

В этой долине, знаменитой цветением своих фруктовых деревьев, расположенных на террасах, все становится белым и розовым в начале каждой весны, и тысячи путешественников приезжают, чтобы полюбоваться этим зрелищем природы. Но есть гораздо больше: богатая гастрономия и многочисленные тропы, заводи, природные бассейны, зоны для скалолазания и каньонинга. Долина Херте, небольшая по сравнению с другими районами, расположена как удлиненная трещина, возникшая из большого разреза в земле, отмеченная по обеим сторонам горами Трас-ла-Сьерра и Канделарио на северо-западе и Бернабе, Тормантос и Гредос на востоке. Его охраняют долины Амброз и Ла-Вера соответственно. Пласенсия на юге и Торнавакас на севере отмечают его крайности.

В шести километрах от Торнавакаса, со смотровой площадки, вы можете увидеть долину и ее города гипнотически. Как будто земля сложилась надвое, создав рай, полный жизни в течение четырех сезонов. Торнавакас соединяется с Харандилья-де-ла-Вера на протяжении 25 километров дороги, известной как Маршрут Императора. Устав от долгой дороги, приведшей его с кантабрийского побережья, император Карл V решил сократить путь, избежав Пласенсии. Говорят, что сами жители, знавшие это место, отвезли его в монастырь Юсте через перевал Йегуас. По пути есть неизбежные остановки, такие как ущелье Инфьернос, Кольядо-де-лас-Йегуас, Йедрон и, наконец, Харанда.

Одним из самых посещаемых мест является ущелье Инфьернос, место, которое можно пройти по дюжине троп, чтобы найти такие уголки, как Пилонес, где вода стремительно спускается, создавая своего рода бассейны с скошенными углами и шелковистым видом.

В Кабесуэла-дель-Валье гигантские речные камни нагромождаются с моста, пересекающего Херте, инкрустированного в русло. Здесь находится Музей Вишни, в котором, кроме того, раскрывают использование сарсо, сушилки для каштанов, которую все еще сохраняют некоторые дома в городе на втором этаже.

И по дороге в Ла-Веру, по извилистой дороге вы доберетесь до порта Пиорнал, идеального места для наблюдения за птицами. Затем вы доберетесь до Пиорналя, западных ворот в Херте и самого высокого муниципалитета в регионе. Он окружен смотровыми площадками и тропами, такими как тропа, ведущая к титаническим водопадам Кальдерон и Каосо, или к водопаду Марта, которые позволяют открыть для себя леса горного хребта Тормантос. Пиорналь предоставляет последнюю возможность попробовать пикоты и другие небольшие кулинарные изыски, такие как десерты из малины, слив, черники, каштанов и инжира.

Ла-Вера и монастырь Юсте

Ла-Вера — самая плодородная долина: посевы перца и светлого табака добавляются к микроклимату, которым также пользуется Херте. Прозрачные воды, которые спускаются с Гредоса из-за таяния снега, обеспечивают города в этом районе небольшими пастбищами, полями для посевов и фабриками паприки, которые чередуются с десятками столетних дровяных сушилок, разбросанных вокруг.

Дорога, идущая от ущелья Ла-Олья до Куакос-де-Юсте, проходит над природными бассейнами Лас-Пилатильяс (Гарганта-Майор), а вскоре после этого, справа, смотровая площадка Серрана предлагает один из самых красивых видов на город.

Первая остановка в Ла-Вере — монастырь Сан-Херонимо-де-Юсте, последнее пристанище Карла V. Первоначально это было простое место отшельников, которое в конечном итоге стало монастырским комплексом, дворцом императора, церковью и садами с прудом. Отсюда, параллельно дороге, поднимается мощеная набережная с парковочными местами, которая заканчивается в Куакос-де-Юсте. Незадолго до прибытия, слева, находится Немецкое военное кладбище, открытое для публики, на котором среди оливковых деревьев покоятся 26 солдат Первой мировой войны и 154 солдата Второй мировой войны. Они принадлежали к экипажам самолетов, которые упали в Испании, подводных лодок и других затонувших судов. Споры вокруг этой дани нацистской армии, опустошившей Европу, вызвали конфликты, осквернения и акты вандализма вокруг этого кладбища.

Куакос-де-Юсте, деревня Херомíна

По Куакос-де-Юсте легко гулять, и не требуется больше десяти минут, чтобы сфотографироваться рядом с небольшой и красивой площадью Хуана Австрийского и ее окрестными улицами, полными красочных красных тканевых перцев чили, свисающих с портиков, балконов и окон. На небольшой площади в форме театра находится дом Херомнина (будущего дона Хуана Австрийского), незаконнорожденного сына короля Карла I, нынешняя штаб-квартира сообщества Ла-Вера. Другая обязательная остановка — Харандилья, мусульманского происхождения, в которой есть красивый городской центр во главе с замком-дворцом графов Оропеса, построенным в XV веке, в котором император останавливался, ожидая завершения своей резиденции в монастыре Юсте. Сады, центральный пруд, фруктовые деревья и пальмы превращают это место, преобразованное в парадор, в дикие и величественные анклавы. Дымоход Карла V с золотым руном и девять гербов Оропесы и Фигероа — две из жемчужин этого здания. Освещенный в сумерках, он становится еще более торжественным. Хорошая идея — пересечь его мост Парраль, с одним пролетом, под которым течет ущелье Харанда и где открываются природные бассейны.

И все заканчивается в Хараис-де-ла-Вера, мировой столице паприки и главном городе Ла-Вера, где находится Союз производителей паприки. Чтобы узнать процесс производства знаменитой паприки из Ла-Вера (D. O.), необходимо посетить ее Музей паприки. Если лето жаркое, то в ущелье Педро Чате, посреди леса, есть два природных бассейна: Озеро и Таблас.