В нескольких словах
Карлос Креспо, глава Multiópticas, делится подробностями своей жизни: напряженный рабочий график сочетается с любовью к гастрономии, рок-музыке (Queen, AC/DC) и семье. Он борется со стрессом с помощью прогулок и музыки. Его главное увлечение — хорошая еда и вино в приятной компании. Он мечтает выйти на пенсию в Чиклане (Кадис), но пока полностью поглощен работой и трансформацией компании.
Карлос Креспо, генеральный директор Multiópticas, сети из 550 магазинов оптики в Испании, родился в Мадриде 49 лет назад. С самого начала разговора он подчеркивает свою любовь к гастрономии. Его семья родом из Саламанки, из деревни недалеко от Гихуэло, родины хамона: «Лучшая национальная еда, к которой добавляешь бокал хорошего вина — и ты на седьмом небе».
В: Сколько у вас очков?
О: Точно не скажу. Больше 10. Я ношу очки по рецепту с шести лет и стараюсь подбирать их под одежду.
В: Сколько часов вы работаете?
О: Это сложно определить. Получилось бы много, но на самом деле это работа с желанием, с энтузиазмом. У меня нет фиксированного графика, я работаю по мере необходимости, и мне нравится уделять этому время. Могу работать утром, днем, вечером. Я полностью погружаюсь в работу.
В: Вы управляете своим расписанием или оно управляет вами?
О: Чтобы показаться лучше, я бы сказал, что я управляю расписанием, но это неправда. В конечном итоге расписание определяет повседневную жизнь любого человека. За всю свою профессиональную жизнь мне не удалось на 100% контролировать свое расписание.
В: Почему так происходит?
О: Наши ожидания в начале дня превышают реальность. Это беда, которая преследует всех нас. Нам нравится жить слишком быстро, и мы не даем себе времени на спокойствие из-за мгновенности цифрового мира и экранов. В Азии и Латинской Америке другой ритм. Я стараюсь выделять моменты для размышлений на работе в конце дня.
В: Умеете ли вы отключаться, делаете ли это?
О: Это непросто. Я стараюсь найти свое время. Каждый день ищу момент, чтобы посвятить себя хобби и общению с семьей, но это нелегко. Рутина выходных дней помогает мне отключиться.
В: Испытываете ли вы стресс?
О: Да, испытываю. Это часть работы. Бывают пики, вызывающие сильный стресс. Стараюсь бороться с ним прогулками и музыкой, которую очень люблю.
В: Какую музыку предпочитаете?
О: Мне особенно нравится рок, хеви-метал. Queen и AC/DC — среди моих фаворитов. Они помогают мне отключиться. Но я меломан, будь то фламенко, поп или классика. И люблю живую музыку.
В: Какие у вас увлечения помимо музыки?
О: Как только могу, ищу повод для хорошего стола и хорошей скатерти. Для хорошего вина и хорошей беседы. Это то, что меня увлекает. Гастрономия — это то, что я люблю больше всего, хотя это сказывается на мне в других аспектах. По выходным стараюсь организовывать планы, будь то дома или вне дома, чтобы найти этот момент релакса. Именно тогда я лучше всего отвлекаюсь.
В: Готовите?
О: Мне больше нравится наслаждаться едой. Я не очень умел в готовке. За исключением случаев, когда есть немного угля, тут я очень хорошо справляюсь.
В: Какая ваша любимая кухня?
О: Я любитель хорошего мяса и сытных блюд: хорошее косидо, фабада, чулетон... это то, что мне очень нравится, и мне повезло разделить эти вкусы с женой и сыном.
В: Какой ресторан порекомендуете?
О: Как большой любитель мяса, мне очень нравится ресторан Charrúa. А в районе, где я живу, есть El brasero de don Pedro. Я там постоянный гость по выходным.
В: А вино, белое или красное? Какое посоветуете?
О: Я больше люблю красное. И есть вино, к которому у меня особая привязанность, потому что оно было на моей свадьбе. В 2000 году оно было не очень известно, но сегодня приобрело большую популярность, и мне посчастливилось поехать на винодельню и купить его прямо там, большую партию для моей свадьбы, так как я хотел себя побаловать. Это Pago de Carraovejas, которое я впервые попробовал с пиццей.
В: Что вы делаете по выходным? Ведь нельзя же весь день только есть.
О: Не верьте, почти... Нет, шучу. У меня 16-летний сын, который увлекается баскетболом, мне он тоже нравится, и он играет в трех командах, что заставляет меня иметь расписание, практически спланированное вокруг него. Мне приходится возить его на игры в разные места Мадридского сообщества, и я уже использую это место, чтобы либо поесть до, либо после. Мне также очень нравится гулять, я совершаю долгие прогулки, и общаться с друзьями, использовать эти моменты для выхода из дома, потому что если я остаюсь дома, то в конце концов открываю компьютер и начинаю работать.
В: Занимаетесь спортом?
О: Нет, сейчас не занимаюсь. У меня травма колена, и теперь мне приходится гулять «с семечками» (медленно). Раньше бегал, мне это очень нравилось. Это простой способ заниматься спортом. Сейчас иногда играю в падел с друзьями, и каждый день гуляю, чтобы отключиться и войти в семейную обстановку более «чистым».
В: Любите читать, путешествовать?
О: Люблю и то, и другое. Летом читаю больше, чем зимой, это правда. У меня больше времени. Особенно мне нравятся биографии или реальные истории. Сейчас читаю книгу, которую мне подарили: «Никогда не останавливайся», об истории одного из руководителей Nike. А путешествовать я обожаю. Я большой ценитель, особенно испанского побережья. Очень люблю Кадис, куда езжу, как только могу, потому что это еще одно место, которое меня очень расслабляет. Прогуляться по пляжу во время отлива, слушать шум моря... У меня там есть свой маленький уголок в Чиклане, на пляже Ла-Барроса, и как только могу, сбегаю туда на выходные или на несколько дней, насколько позволяет работа. Это меня очень расслабляет. А летом я там постоянный гость. Это было бы идеальное место для моей пенсии: Чиклана. Посмотрим, удастся ли мне это. Это одна из моих целей.
В: Когда вы собираетесь на пенсию?
О: Уффф. Помню, в молодости говорил, что лет в 45. В 45 сказал, что в 50, а теперь в 50 продолжаю откладывать еще на пять лет. Не знаю, честно говоря, у меня нет горизонта, конкретной даты в календаре, потому что я продолжаю наслаждаться тем, что делаю. У меня впереди грандиозный проект: трансформация Multiópticas, и я не вижу себя вне этого в ближайшие 5-10 лет. Но момент придет.
В: Что вы будете делать, когда выйдете на пенсию?
О: У меня нет четкого плана, но я точно знаю, что после этой повседневной активности, которой мы все подвержены, я не смогу сидеть без дела, мне нужно будет найти какое-то хобби или занятие, которое будет меня развлекать, но в расслабленном темпе. Постараюсь найти что-то с работой на несколько часов и хорошего качества, если такое существует. Я бы хотел иметь какую-то связь с рынком труда, потому что не представляю себя просто гуляющим без дела. Но пока ничего конкретного на горизонте нет, не было времени об этом подумать.
