В нескольких словах
Семь французских городов, включая Париж, запретили тунец в школьных столовых из-за опасений по поводу содержания ртути, угрожающей здоровью детей.
Власти семи французских городов, включая Париж, приняли решение о запрете тунца в школьных столовых из-за опасений по поводу содержания ртути. Данная мера, как утверждается, направлена на защиту здоровья детей, даже несмотря на соблюдение санитарных норм.
Решение было принято после исследования, проведенного экологическими организациями, которое выявило повышенное содержание ртути в консервированном тунце. Превышение допустимых норм зафиксировано в более чем половине протестированных образцов.
Городские власти ссылаются на принцип предосторожности, отмечая, что европейские нормы могут быть недостаточно строгими для защиты здоровья детей. Они подчеркивают, что не отменят запрет до тех пор, пока не будет снижена максимально допустимая концентрация ртути в тунце до уровня, установленного для других видов рыбы.
Представители Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ) также подтверждают потенциальную опасность ртути для детей. В свою очередь, представители пищевой промышленности утверждают, что их продукция соответствует действующим нормам и оспаривают результаты тестов, проведенных экологическими организациями.
