В нескольких словах
Испанская пиццерия Baldoria из Мадрида заняла восьмое место в рейтинге лучших пиццерий мира 50 Top Pizza, войдя в десятку лидеров.
В Неаполе прошла церемония награждения 50 Top Pizza World, где были объявлены лучшие пиццерии мира. Мадридская пиццерия Baldoria, возглавляемая шеф-поваром Симоне Аттолини и предпринимателем Чиро Кристиано, заняла почетное восьмое место, поднявшись с 26-й позиции в прошлом году.
В этом году первое место разделили две пиццерии: Una Pizza Napoletana из Нью-Йорка и I Masanielli - Francesco Martucci из Казерты (Италия). Второе место досталось пиццерии из Токио, а третье - заведению из Сан-Паулу (Бразилия).
По словам владельца Baldoria, попадание в топ-10 – это большая честь и признание усилий всей команды. В Baldoria гордятся тем, что готовят пиццу по традиционным рецептам, используя только лучшие ингредиенты.
В список 100 лучших пиццерий мира также вошли ещё четыре испанских заведения, что подчеркивает высокое качество пиццы в Испании. Кроме того, на церемонии были вручены специальные награды, в том числе за лучшую жареную еду, которую получила пиццерия Fratelli Figurato из Мадрида.
Напомним, что рейтинг 50 Top Pizza World составляется на основе оценок экспертов по всему миру, которые учитывают качество ингредиентов, сервис, атмосферу и другие факторы.
