В нескольких словах
Casa Tarradellas, крупнейший производитель пиццы в Европе, делает ставку на экологичность, инвестируя в устойчивое развитие и внедряя инновационные технологии. Компания стремится сократить воздействие на окружающую среду и оптимизировать производство.
Испанская компания Casa Tarradellas, крупнейший производитель пиццы в Европе, переходит на новый уровень экологичности. Компания, известная своими пиццами и мясными изделиями, активно инвестирует в устойчивое развитие и внедряет инновационные технологии.
Casa Tarradellas, которая начинала как семейный бизнес, сейчас является одним из лидеров агропродовольственного сектора. Компания стремится к снижению воздействия на окружающую среду, реагируя на вызовы климатического кризиса. В частности, компания планирует установить 200 000 квадратных метров солнечных панелей, что обеспечит 25% потребностей в электроэнергии.
Кроме того, Casa Tarradellas внедряет методы регенеративного земледелия для обеспечения производства. В 2025 году будет установлен второй собственный завод по производству муки, что сделает компанию единственным производителем пиццы в Европе с собственным производством муки.
Компания инвестировала 40,8 миллионов евро в инновации и технологическое развитие за последние семь лет, включая свой план «Зеленой энергии». Casa Tarradellas сотрудничает с крупнейшими дистрибьюторами, такими как Mercadona, производя для них колбасные изделия, пиццу и другие продукты. На данный момент компания предлагает 17 видов пиццы и 6 видов основ для пиццы, являясь лидером в Европе в этой категории.
По словам директора по коммуникациям компании, Микелины Саборит, сверхпроизводство должно сопровождаться технологическим развитием, способным справиться с современными климатическими вызовами. Casa Tarradellas применяет ротацию культур, включая пшеницу, ячмень, рапс и вику, чтобы избежать истощения почвы в периоды высоких температур.
Компания также уделяет внимание использованию пестицидов и переработке воды. Casa Tarradellas стремится к максимальному сокращению использования химических средств защиты растений, чтобы «помочь иммунной системе посевов».
Casa Tarradellas активно работает над улучшением водных циклов. Уже в 2019 году компании удалось сократить потребление воды на 14,5% благодаря таким методам, как рекуперация воды, испаряющейся при производстве фуэта. Компания также снижает свой логистический след, основав в 2012 году собственный завод по переработке отходов, где пластиковые отходы превращаются в листы, используемые для новой упаковки.
