В нескольких словах
Обзор лучших электрических морожениц для дома: сравнение моделей, советы по выбору и приготовлению вкусного домашнего мороженого. Найдите идеальную мороженицу для этого лета!
Лето уже на пороге, а это значит, что пора готовиться к жаре и, конечно же, к мороженому! Но зачем тратить деньги на покупное, когда можно приготовить вкуснейшее домашнее лакомство? Мы протестировали лучшие недорогие электрические мороженицы и готовы поделиться результатами.
В обзоре представлены четыре экономичные модели, которые позволяют легко приготовить мороженое в домашних условиях. Для объективной оценки мы учитывали различные критерии: дизайн, удобство использования, вместимость, а также вкус и текстуру готового продукта.
Как мы выбирали и тестировали
В течение месяца мы тестировали различные модели морожениц. Важно отметить, что бюджетные модели требуют некоторой подготовки: часть устройств требует предварительного охлаждения чаши в морозилке, а также охлаждения ингредиентов. В отличие от более дорогих моделей с компрессором, эти мороженицы требуют немного больше усилий.
Мы готовили мороженое разных вкусов: клубничное, манго, лимонное, шоколадное, фисташковое, используя качественные ингредиенты и стараясь сделать десерты максимально полезными. Также мы экспериментировали с безлактозным мороженым и веганскими вариантами, чтобы удовлетворить разные вкусы.
Критерии оценки:
- Дизайн: Размер, качество материалов, удобство сборки и очистки.
- Удобство использования: Детальность инструкций, наличие рецептов, дополнительные функции (таймер и т.д.).
- Вместимость: Объем порции мороженого, которую можно приготовить за один раз.
- Результат: Вкус и консистенция мороженого, сорбетов и граниты.
Победитель обзора: Duronic IM540
Эта мороженица сочетает в себе отличное соотношение цены и качества. Компактный дизайн позволяет разместить ее на любой кухне. Простая конструкция включает в себя пластиковую чашу, внутреннюю емкость, лопатку для перемешивания и прозрачную крышку. Объем – 1,5 литра.
Как приготовить мороженое в Duronic IM540:
- Предварительно охладить ингредиенты в холодильнике.
- Поместить чашу в морозилку минимум на 8 часов.
- Собрать мороженицу, включить и добавить ингредиенты через отверстие в крышке.
Например, для приготовления мороженого из красных фруктов мы использовали замороженные ягоды, 125 мл легкого греческого йогурта и немного сиропа агавы. Для фисташкового мороженого (наш фаворит) использовали измельченные фисташки, финики для сладости, овсяное молоко и яичные желтки. Результат – кремообразное мороженое с отличным вкусом.
Другие интересные модели:
- Taurus Tasty & Cream: Экономичная и эффективная модель с рецептами в комплекте.
- Ariete 642: Компактная и функциональная мороженица с двойной изоляцией чаши.
- Cuisinart Solo Scoops: Мороженица с современным дизайном.
Реклама: Если вы ищете модель с компрессором, обратите внимание на Springlane. Sogo предлагает оригинальный дизайн, напоминающий профессиональную мороженицу.
Часто задаваемые вопросы:
- Как работает электрическая мороженица? Она одновременно смешивает и замораживает смесь для мороженого. Внутри вращаются лопасти, которые перемешивают ингредиенты в охлаждаемой емкости.
- В чем разница между мороженицей и сорбетницей? Мороженицы готовят кремообразное мороженое с молочными продуктами, а сорбетницы – сорбеты из фруктов без молочных продуктов.
- Сколько времени требуется для приготовления мороженого? Обычно от 20 до 45 минут, хотя модели с компрессором справляются быстрее.
Наслаждайтесь вкусным домашним мороженым этим летом!
