В нескольких словах
В Испании наблюдается всплеск кооперации среди виноделов, стремящихся сохранить традиции и продвигать свои вина. Обзор трендов в виноделии.
Винная индустрия Испании переживает период перемен, когда новые поколения виноделов объединяют усилия для продвижения своих вин и защиты традиций. Отказ от старых разногласий и акцент на сотрудничество привели к появлению множества ассоциаций, объединяющих производителей с общими целями.
Эти объединения стремятся популяризировать небольшие винодельни, подчеркивать важность терруара и поддерживать производство ремесленных вин. Они активно участвуют в мероприятиях, таких как Wine Week в Барселоне, где представляют свои вина и обмениваются опытом.
Одной из ключевых тенденций является акцент на защиту виноградников и традиционных сортов винограда. Многие ассоциации работают над восстановлением старинных практик, сохранением биоразнообразия и поддержанием уникальных виноградных ландшафтов.
В регионе Риоха наблюдается особенно активное развитие кооперации. Группы молодых виноделов, такие как Rioja 'n' Roll, демонстрируют глубокую привязанность к терруару и стремление создавать вина с индивидуальным характером. Подобные движения возникают и в других винодельческих областях, таких как Наварра и Каталония.
Эти новые объединения, такие как Vida Penedès, подчеркивают важность сотрудничества и стремление к общему благу, что является ключевым фактором успеха в современной винной индустрии. Они не только производят отличные вина, но и работают над сохранением наследия и продвижением своих регионов.
Дегустация вин:
Menudas Bodegas - Minutero (2023, DOCa Rioja): Вино, созданное с использованием сорта Матурана, обладает глубоким цветом и пряными нотками.
Artisan Wine Attraction - Los Arroyuelos (2023, DO Cebreros): Гарнача из региона Себрерос, демонстрирующая свежесть и минеральность.
Futuro Viñador - Lindes de Remelluri Rivas de Tereso (2020, DOCa Rioja): Вино из Риохи, созданное с акцентом на гарначу, с ярким фруктовым профилем и балансом.
