В нескольких словах
Шеф-повар Жозе Авиллез рекомендует лучшие рестораны в Лиссабоне и Порту, где можно вкусно поесть, не потратив много денег.
Известный португальский шеф-повар Жозе Авиллез, владелец нескольких ресторанов с мировым именем, поделился своими рекомендациями, где можно вкусно и недорого поесть в Лиссабоне и Порту. Его советы охватывают традиционные таверны и заведения, где средний чек не превышает 20 евро.
Авиллез, который недавно выпустил книгу о португальской кухне, рекомендует обратить внимание на аутентичные места, где можно насладиться традиционными блюдами по доступным ценам. Он отмечает, что в Португалии все еще можно найти семейные заведения, такие как таверны, которые сохраняют кулинарные традиции.
В Лиссабоне шеф-повар советует посетить Tasca do Chico, где можно попробовать традиционные блюда, такие как «арроз-де-пату» (рисовая каша с уткой) по цене от 10 евро и «петишкуш» (маленькие закуски, аналогичные испанским тапас) от 3 евро. В Порту стоит заглянуть в O Trevo, предлагающее сэндвичи «бифана» за 6,50 евро.
В Лиссабоне также рекомендуется ресторан Cervejaria Ramiro, предлагающий свежие морепродукты и блюда на гриле по среднему чеку от 15 евро. В Порту Авиллез советует посетить Adega de São Nicolau, где можно попробовать традиционные блюда, такие как осьминог с рисом, за 16,50 евро.
Также, шеф-повар рекомендует Taberna dos Mercadores в Порту, где можно попробовать разнообразные закуски и блюда из рыбы по доступным ценам.
Жозе Авиллез подчеркивает важность сохранения традиций и поддерживает семейные заведения, которые продолжают радовать гостей аутентичной португальской кухней.
