В нескольких словах
Франчайзинг – это возможность для начинающих предпринимателей открыть свой бизнес с поддержкой известного бренда. Инвестиции варьируются, но многие франчайзеры предлагают финансирование и обучение. Важно тщательно выбирать франшизу и учитывать риски, связанные с управлением персоналом.
Франчайзинг: Мечты о собственном деле
«Мечтой всей моей жизни было открыть собственное дело, как это сделал мой отец. Нет ничего лучше, чем работать на себя», – рассказывает Сусана Экспозито (55 лет, инженер-техник), как после увольнения из IT-компании решила воплотить свою мечту в реальность. В мае 2022 года она открыла свой центр маникюра и педикюра D-uñas в Мадриде. Ей потребовалось некоторое время, чтобы решиться на этот шаг из-за отсутствия опыта в индустрии красоты, но представители сети (с 190 магазинами в Испании и Латинской Америке) поддержали ее, и она использовала свою компенсацию, чтобы ее заведение увидело свет. Экспозито выбрала франшизу, потому что, как утверждает президент Испанской ассоциации франчайзинга (AEF) Луиза Масуэт, эта модель «позволяет тем, кто хочет заняться предпринимательством, но не имеет для этого необходимых знаний, объединиться с известным брендом, у которого уже есть проверенная модель успеха, и идти рука об руку с ним». Это ее главное преимущество. В то же время самым большим недостатком является то, что предприниматель не может делать все, что захочет, а должен следовать условиям договора с франчайзером, говорит она.
В Испании система франчайзинга очень развита: существует 1471 бренд с 84 664 магазинами, оборот которых в прошлом году составил 35,575 миллиарда евро, что на 1,1% больше, чем в 2023 году, согласно данным Tormo Franquicias. Ресторанный бизнес и продукты питания – это секторы, которые концентрируют наибольший процент брендов, заведений и оборота, опережая специализированные услуги, где наиболее активно открывается направление эстетики, отмечает Лаура Акоста, руководитель отдела маркетинга и развития бизнеса Tormo.
Кармен Беотас с ноября 2024 года является франчайзи McDonald’s, одного из самых мощных брендов с 600 ресторанами в Испании, 95% из которых управляются через эту систему. Она, эксперт в коммерческой сфере, 38 лет, решила открыть ресторан, потому что узнала, что американская сеть ищет женщин-предпринимателей: «Я больше не смотрела. McDonald’s отвечает всем требованиям, которые я искала для начала бизнеса, это ведущий бренд, и он дает мне гибкость и баланс, которые мне не дают другие работы с моими тремя детьми». Она в восторге от своего магазина в центре Мадрида, в который она инвестировала 300 000 евро, финансируемых на семь лет, что, по ее расчетам, является временем, когда инвестиции будут амортизированы. У нее 36 сотрудников. «Тот факт, что McDonald’s дает вам проект под ключ, с уже оборудованным помещением и персоналом, дает вам большое спокойствие», – утверждает она. Беотас проходила обучение в течение 14 месяцев, чтобы управлять рестораном, проходя через все должности.
Инвестиции, необходимые для открытия франшизы, сильно зависят от выбранного бизнеса. Они варьируются от 30 000 до 300 000 евро, по словам Луизы Масуэт, которая также отмечает, что бренды предлагают финансирование на протяжении всего срока действия франшизы. Некоторые бренды предоставляют помещение и персонал, другие – нет. Они просят вступительный взнос, а также роялти за использование бренда и ежемесячные платежи за рекламу. Срок действия контрактов также варьируется, от одного года до 20 лет. То же самое касается прибыльности, которая, по словам президента AEF, обычно колеблется между 7% и 10%. Конечно, не все достигают успеха, фактически, в 2024 году в Испании было закрыто больше заведений, чем открыто: 6 372 против 10 000 единиц, что означает падение на 4% и потерю 13 000 рабочих мест (в настоящее время в секторе занято 384 173 человека), согласно данным Tormo.
Исабель Диас, франчайзи Dia в Вивейро (Луго).
Гонка за расширением
Сети хотят расширяться очень быстро. Например, D-uñas открыла 35 салонов красоты в Испании и Латинской Америке в 2024 году и собирается выйти на рынок США через Майами, говорит ее соучредитель Сандра Бензакен, которая утверждает, что ее франчайзи требуется минимум 50 000 евро для старта в помещении площадью 35 метров (в случае Сусаны Экспозито это было 75 000 евро, «потому что всегда есть непредвиденные обстоятельства при ремонте», – поясняет она). Со своей стороны, McDonald’s планирует открыть 200 ресторанов к 2028 году. Поэтому они становятся все более снисходительными к требованиям к инвестициям своих франчайзи и все более склонны иметь помещение в аренде или в собственности, а франчайзи является их управляющим. Это случай Dia, которая управляет 64% своих 2 302 супермаркетов по системе франчайзинга (более 1 500). И 93% из них без необходимости первоначальных инвестиций, запрашивая возмещаемую гарантию в размере от 40 000 до 100 000 евро и финансируя необходимый запас. Именно так Лара Манхон, 36 лет, приобрела три магазина сети в Саламанке (30% ее франчайзи – мультифранчайзи). «Я провела полжизни в Dia, начала работать мерчендайзером в 19 лет и всегда хотела иметь свой бизнес. Мне предложили это в 22 года, и теперь у меня три магазина, последний открылся в сентябре прошлого года, и 22 сотрудника в моем подчинении. Мне это очень нравится, и я не исключаю четвертый», – отмечает Манхон.
В сети супермаркетов почти половина франчайзи – женщины. Как Исабель Диас, которая закрыла свой магазин галантереи из-за финансового кризиса и год назад управляет супермаркетом в Вивейро (Луго), в свои 50 лет. «Переход из одного магазина в другой – это как день и ночь. Когда ты предприниматель, ты идешь своим путем, без сети. Здесь, со всей поддержкой Dia, это позволяет тебе видеть вещи с другой перспективы. Кроме того, вам не нужно вносить предоплату, и они финансируют товар», – говорит Диас.
Самая большая головная боль франчайзи – это управление персоналом, потому что почти все остальное очень стандартизировано. Это преимущество наличия бренда за спиной.
