В нескольких словах
Парагвай, родина стевии, теряет позиции на мировом рынке из-за конкуренции со стороны Китая и Таиланда, а также внутренних проблем в сельском хозяйстве, несмотря на потенциал растения.
Парагвай, родина стевии, сталкивается с упущенными возможностями на мировом рынке этого ценного растения. Несмотря на то, что коренные народы гуарани открыли стевию столетия назад, сегодня страны, такие как Китай и Таиланд, получают основную прибыль от ее растущего производства и экспорта.
Фермеры, подобные Милве Аяле и Вальтеру Гонсалесу, чьи семьи веками культивировали стевию (известную на языке гуарани как «каа-хеэ»), борются за то, чтобы вернуться на рынок. Они рассказывают, что в прошлом им приходилось отказываться от выращивания из-за отсутствия спроса. Хотя мировой рынок стевии оценивается почти в миллиард долларов и, по прогнозам, удвоится в ближайшие 10 лет, парагвайские фермеры сталкиваются с серьезными препятствиями.
Среди проблем — необходимость инвестиций в ирригационные системы для выращивания более сладких сортов, таких как «Морита», а также сложности с получением органической сертификации, требуемой европейскими покупателями. Высокая стоимость технической помощи, удобрений и оборудования также является барьером для мелких производителей.
В результате, экспорт стевии из Парагвая значительно сократился. По данным государственной службы продвижения экспорта Rediex, в 2024 году стоимость экспорта упала на 22%, составив всего 333 000 долларов. Это связано как с уходом фермеров, так и с сокращением закупок со стороны Китая.
Несмотря на трудности, некоторые парагвайские предприниматели ищут новые пути. Вместо производства подсластителей, где конкуренция с азиатскими странами слишком высока, они фокусируются на других продуктах, таких как чаи, настои и даже фармацевтические препараты на основе стевии. Появляются и новые надежды: аргентинский инженер Алехандро Агирре с канадскими партнерами открыл фабрику по производству подсластителей в Парагвае, рассчитывая на рост спроса из-за торговых пошлин США на китайскую продукцию.
Однако эксперты предупреждают, что значительный рост отрасли ожидается не раньше, чем через полтора-два года, поскольку сельское хозяйство требует времени. Пока же Парагвай, несмотря на свое природное богатство, продолжает упускать возможности на глобальном рынке стевии.
