В нескольких словах
Узнайте, как приготовить восхитительное блюдо: фаршированные перцы с испанской тортильей. Простой рецепт, который удивит ваших близких!
Обожаете испанскую тортилью и жареные перцы? Тогда этот рецепт — настоящая находка! Он сочетает в себе лучшее из обоих миров, предлагая взрыв вкуса, который порадует даже самых взыскательных гурманов.
Почему это стоит попробовать?
Рецепт прост в исполнении, а результат превосходит ожидания. Фаршированные перцы с тортильей — это не только вкусно, но и сытно. Это отличный вариант для семейного обеда или ужина, а также прекрасная идея для праздничного стола.
Секреты приготовления идеального блюда:
Ключ к успеху – правильно приготовленная тортилья. Важно не пережарить ее, чтобы она осталась сочной внутри перца. Не бойтесь экспериментировать с начинкой: добавьте к картофелю и луку ветчину, сыр или другие любимые ингредиенты. Для жарки лучше всего подойдут небольшие итальянские перцы.
Ингредиенты (на 3-4 порции):
- 4-8 (в зависимости от размера) итальянских перцев (зеленых и/или красных)
- 3 средние картофелины
- 1 луковица
- 4 яйца
- Мука
- Оливковое масло первого отжима
- Соль
Инструкции:
- Нарежьте лук и обжарьте его на оливковом масле до прозрачности. Слейте масло и отложите.
- Нарежьте картофель небольшими кубиками и обжарьте на медленном огне до мягкости. Слейте масло.
- У перцев срежьте верхушки, удалите семена и перегородки.
- Взбейте яйца, посолите. Добавьте картофель и лук.
- Дайте смеси постоять полчаса, чтобы она загустела.
- Переложите смесь в кондитерский мешок и начините перцы.
- Обваляйте отверстия перцев в муке.
- Обжаривайте фаршированные перцы в масле от картофеля до золотистой корочки со всех сторон.
- Подавайте горячими, порезав на кусочки. Приятного аппетита!
Приготовьте это восхитительное блюдо, и ваши близкие будут в восторге! #рецепты #еда #кулинария #фаршированныеперцы #тортилья #испанскаякухня #вкусноипросто
