В нескольких словах
Новый рецепт: ньокки с горошком, базиликом и лимоном – простое, быстрое и вкусное блюдо для всей семьи.
Представляем вашему вниманию изысканное блюдо, которое порадует даже самых искушенных гурманов – ньокки с горошком, базиликом и лимоном. Этот рецепт идеален для тех, кто ценит простоту и свежесть ингредиентов, а также стремится разнообразить свой повседневный рацион.
Сочетание нежных ньокки, сочного горошка, ароматного базилика и освежающего лимона создает неповторимую вкусовую симфонию. Соус на основе йогурта и сыра обволакивает каждый кусочек, делая блюдо невероятно аппетитным.
Почему стоит попробовать этот рецепт?
- Простота приготовления: Всего 15 минут – и вкусный обед или ужин готов!
- Свежие ингредиенты: Использование качественных продуктов делает блюдо полезным и питательным.
- Универсальность: Вы можете экспериментировать с овощами, заменяя спаржу, например, на брокколи или стручковую фасоль.
Ингредиенты:
- 500 г свежих ньокки
- 200 г замороженного горошка
- 200 г спаржи
- 10 листиков базилика
- 3 столовые ложки йогурта
- 80 г тертого пармезана
- 20 г сливочного масла
- Оливковое масло
- ½ лимона
- Соль и свежемолотый черный перец
Приготовление:
- Отварите ньокки в течение 2 минут (меньше, чем указано на упаковке). Слейте воду и смешайте с небольшим количеством оливкового масла. Отложите полстакана воды от варки ньокки.
- Вымойте и нарежьте спаржу. Нарежьте базилик.
- В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте спаржу и горошек.
- Добавьте ньокки и обжаривайте еще несколько минут. Добавьте базилик, черный перец и соль.
- Смешайте йогурт с ¾ тертого сыра и водой от ньокки. Добавьте смесь в сковороду и прокипятите несколько минут.
- Подавайте, сбрызнув лимонным соком и посыпав оставшимся пармезаном.
Наслаждайтесь этим простым, но изысканным блюдом! Приятного аппетита!
