В нескольких словах
ВОЗ отмечает успехи в борьбе с трансжирами, которые приводят к сотням тысяч смертей. Страны, включая Австрию, Норвегию, Оман и Сингапур, сертифицированы ВОЗ за усилия по устранению трансжиров из продуктов.
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) отмечает значительный прогресс в борьбе с трансжирами, вредными для здоровья. Более 170 миллионов человек в девяти странах уже живут в условиях, где трансжиры практически исключены из продуктов питания. Это стало возможным благодаря усилиям правительств и поддержке ВОЗ.
Трансжиры, содержащиеся в обработанных пищевых продуктах, таких как выпечка, закуски и маргарин, признаны «тихим убийцей», ежегодно приводящим к сотням тысяч смертей. ВОЗ начала программу по устранению трансжиров в 2018 году, и теперь страны, достигшие успеха в этой области, получают официальное признание.
Австрия, Норвегия, Оман и Сингапур присоединились к списку стран, сертифицированных ВОЗ за усилия по устранению трансжиров. Эти страны ввели ограничения на содержание трансжиров в пищевых продуктах, что привело к значительному снижению их потребления. Например, в Норвегии потребление трансжиров уже давно находится ниже рекомендованного ВОЗ уровня в 1% от общего потребления калорий.
В 2019 году Европейский союз также установил юридический лимит на содержание трансжиров в продуктах питания. ВОЗ призывает другие страны последовать этому примеру и стремиться к созданию мира, свободного от трансжиров, где люди смогут употреблять более здоровую пищу.
Ключевым фактором успеха в борьбе с трансжирами является строгий мониторинг и обеспечение соблюдения политики, направленной на устранение этой угрозы. ВОЗ подчеркивает важность постоянной работы в этом направлении и призывает правительства всего мира присоединиться к усилиям по защите здоровья населения.
