В нескольких словах
Новая форма потребления коки захватывает Боливию, вызывая споры о влиянии на здоровье, культуру и экономику. Традиция адаптируется к современности.
В последние годы лист коки, традиционно ассоциирующийся с сельскими районами и коренными народами Боливии, активно завоевывает городские пространства. Этот процесс сопровождается появлением новых, «индустриализированных» форм потребления, что вызывает неоднозначную реакцию в обществе.
В кока-барах и магазинах Ла-Паса, Кочабамбы и других городов можно увидеть пиво, напитки и даже конфеты со вкусом коки. Молодежь и представители среднего класса все чаще приобщаются к этой традиции, которая раньше казалась им чуждой. Смена восприятия связана с появлением так называемой «machucada coca» — измельченной коки с добавлением различных ароматизаторов.
Антрополог Элисон Спеддинг отмечает, что традиционная кока и «machucada» по сути одно и то же. Разница лишь в способе обработки: измельчение позволяет быстрее высвобождать алкалоиды. Жевательная кока, или «acullico», является частью нематериального культурного наследия Боливии с 2016 года, и даже имеет свой национальный день — 11 января. Исторические хроники XVI века свидетельствуют о том, что кока использовалась коренными народами для повышения сил и выносливости, в качестве подношения богам, лекарства и пищи.
Однако, не все разделяют оптимизм по поводу новой тенденции. Некоторые эксперты считают, что «machucada coca» является искажением традиционного использования. Социолог Сденка Сильва утверждает, что современные методы производства используют дешевые китайские ароматизаторы, что снижает качество продукта и его аутентичность.
Производители «machucada coca» предлагают широкий ассортимент вкусов — от маракуйи и жвачки до шоколада и Red Bull. Этот продукт, смешанный с бикарбонатом натрия, стевией и иногда кофеином, быстро завоевывает популярность благодаря удобству использования. Журналист Агустин Э. отмечает, что новая форма потребления «деритуализирует» процесс, делая его более быстрым и ориентированным на эффект.
Критики нового тренда, в частности, медики, выражают опасения по поводу возможного вреда для здоровья. Несмотря на традиционное использование коки для улучшения пищеварения и борьбы с горной болезнью, некоторые специалисты связывают «machucada coca» с риском развития рака ротовой полости, особенно при наличии повреждений во рту.
В настоящее время нет убедительных научных доказательств этой связи, но вопрос остается открытым для обсуждения. Бенхамин Роча, регулярно употребляющий «machucada coca», отмечает, что изменил свое отношение к традиционному жеванию коки, осознав его культурную ценность. Даже в традиционных районах выращивания коки, таких как Юнгас, «machucada» находит своих поклонников.
Экономическое значение коки для Боливии трудно переоценить. В одном только городе Кочабамба насчитывается более 2000 торговых точек, предлагающих до 92 различных вкусов коки. По оценкам, в стране насчитывается 5000 производителей коки и 31 000 гектаров посевов, обеспечивающих средства к существованию для миллионов людей. Власти, однако, опасаются, что "национализация" производства может нарушить сложившийся баланс.
История коки в Боливии насчитывает столетия. От противостояния церкви в XVI веке до включения в список контролируемых веществ ООН в 1961 году — кока всегда вызывала споры. Сегодня, несмотря на новые вызовы и дебаты, потребление коки остается частью боливийской реальности, адаптирующейся к современным условиям.
