В нескольких словах
Casa Manteca, культовая таверна в Кадисе, принимает 275 000 посетителей ежегодно, предлагая аутентичную кухню и неповторимую атмосферу. Ферран Адриа предложил признать таверну культурным наследием города.
Casa Manteca — культовая таверна в Кадисе, принимающая 275 000 посетителей ежегодно. Это место известно не только своей кухней, но и неповторимой атмосферой, привлекающей как местных жителей, так и туристов со всего мира.
Ферран Адриа, знаменитый шеф-повар, даже предложил признать Casa Manteca культурным наследием города. Таверна, открытая в 1953 году, расположена в историческом районе Ла Винья, недалеко от пляжа Ла Калета.
Внутри таверны, обстановка напоминает музей: стены украшены плакатами с корриды, фотографиями знаменитостей и старинными предметами. Здесь сохраняется дух основателя Хосе Руиса Кальдерона, известного как Пепе Эль Мантека, который превратил семейное дело в легенду.
Секрет успеха Casa Manteca — в особом отношении к клиентам, которое обеспечивают 37 сотрудников. В меню представлены традиционные блюда, такие как чичарронес из Чикланы, папас алиньядас, тунец в масле, крокеты и густое рагу дня. Все продукты отличаются высоким качеством и аутентичным вкусом.
Casa Manteca остается верной своим традициям, привлекая посетителей со всего мира, которые ценят ее уникальный шарм и вкусную еду. Это место, которое обязательно стоит посетить, если вы хотите окунуться в настоящую атмосферу Кадиса.
