В нескольких словах
В США отозваны миллионы яиц из-за вспышки сальмонеллеза. Новость о зараженных яйцах, симптомах и мерах предосторожности.
В Соединенных Штатах Америки произошла массовая отзывная кампания яиц из-за обнаружения сальмонеллы. Речь идет о 1,7 миллионах десятков яиц, которые были распространены в девяти штатах страны. Случаи заболевания зарегистрированы в семи штатах, что вызвало обеспокоенность по поводу безопасности пищевых продуктов.
Компания August Egg Company, базирующаяся в Калифорнии, добровольно инициировала отзыв продукции после выявления потенциального заражения в коричневых яйцах от кур свободного выгула. Продукция продавалась под различными брендами, включая Clover, First Street, Nulaid, O Organics, Marketside, Raley’s, Simple Truth, Sun Harvest и Sunnyside.
Согласно информации от Центров по контролю и профилактике заболеваний (CDC), по меньшей мере 79 человек в семи штатах заболели сальмонеллезом, связанным с зараженными яйцами. 21 человек был госпитализирован. К счастью, летальных случаев пока не зафиксировано, однако власти предупреждают, что реальное число заболевших может быть выше из-за неофициальных или легких случаев заболевания.
Штаты, где были обнаружены зараженные яйца:
- Калифорния
- Невада
- Аризона
- Иллинойс
- Индиана
- Небраска
- Нью-Мексико
- Вашингтон
- Вайоминг
Большинство случаев заражения приходится на Калифорнию. CDC отмечают, что шесть заболевших незадолго до заражения посещали Калифорнию или Неваду.
Сроки годности отозванных яиц варьируются от 4 марта до 19 июня 2025 года. На упаковке можно найти коды P-6562 или CA5330. Покупателям рекомендуется проверить информацию на упаковке и при обнаружении зараженной продукции – немедленно ее утилизировать или вернуть в магазин для получения возмещения.
Симптомы сальмонеллеза включают диарею, спазмы в животе, лихорадку, тошноту, рвоту и потерю аппетита. Симптомы обычно проявляются в течение шести часов – шести дней после заражения и длятся от четырех до семи дней. CDC рекомендует соблюдать меры предосторожности, такие как тщательное мытье рук, поверхностей и кухонной утвари, разделение сырых продуктов и готовой пищи, а также правильную термическую обработку продуктов.
В случае тяжелых симптомов, таких как продолжительная рвота, диарея, высокая температура или кровь в стуле, необходимо обратиться к врачу. Диагноз обычно включает анализ кала, крови или мочи.
