В нескольких словах
В долине Напа винодельня Artesa, вдохновленная испанскими традициями, предлагает посетителям уникальное сочетание вина, гастрономии и культурного опыта. От хамона иберико до темпранильо – Artesa создает незабываемые впечатления.
В долине Напа, знаменитой своими виноградниками, выделяется винодельня Artesa, которая уже почти 35 лет успешно продвигает испанскую культуру виноделия в Калифорнии. Расположенная на холме, Artesa предлагает посетителям уникальный опыт, сочетая традиционные испанские продукты с инновационным подходом к виноделию.
Аргентинка Паула Борго, главный энолог Artesa, и ее коллега Лилия Перес из Мексики, проводят дегустацию вин в процессе выдержки в бочках.
Туман над заливом Сан-Пабло стелется по утрам в долине Напа. Несмотря на мировую известность, на долю этой винодельческой области в Калифорнии приходится всего около 4% производимого вина в регионе. Качество терруара, легендарные виноградники, опытные профессионалы и стремление к инновациям делают Напу мощным центром виноделия. Среди почти 500 виноделен и более 1000 винных марок на вершине холма в Карнеросе, самом престижном районе, находится Artesa — винодельня с испанской душой.
Artesa, что в переводе с каталонского означает «ремесленник», предлагает своим гостям не только традиционные вина, но и необычные для этой местности продукты: альбариньо, темпранильо, хамон иберико и маринованные мидии. Винодельня производит 360 000 бутылок вина в год, которое продается по всей Америке, а также принимает около 40 000 посетителей ежегодно.
Директор по развитию бизнеса Marta Echávarri отмечает важность коллективного подхода: «Мы нужны друг другу, это проект территории, бренд и коллективная работа». Artesa стремится не только предлагать высококачественные вина, но и создавать сообщество: у них более 3100 членов винного клуба, которые получают вино несколько раз в год и могут бесплатно дегустировать его на месте. Винодельня также становится популярным местом для проведения свадебных церемоний.
В Artesa можно попробовать не только хамон иберико и другие деликатесы, но и насладиться атмосферой, воссоздающей дух Испании. «Наше ДНК — это бренд Испании», — говорит Эчаварри, подчеркивая значение эстетики и фотогеничности. Artesa постоянно экспериментирует с новыми вкусами и винами, например, безалкогольными.
Паула Борго, энолог Artesa, приехавшая из виноделен группы, отвечает за расширение производства вин. Виноградники Artesa были заложены в 1991 году, производя вина высокого качества, которые она сочетает с новыми. Возможность производить темпранильо и альбариньо уникальна для региона, и Борго не исключает экспериментов, например, с собственным вермутом.
Внутри холма, в самом сердце Artesa, создаются вина, выдерживаемые в бочках из французского дуба. «Это придает европейскую элегантность», — шутит Борго. Вина выдерживаются от двух до десяти лет, и хотя большинство из них моносортовые, иногда создаются купажи, например, из 95% шардоне и 5% альбариньо. «Мы всегда предлагаем наш шардоне, который очень нравится, но публика также интересуется этими не столь известными сортами, и мы хотим помочь им познакомиться с ними», — объясняет она, подчеркивая важность инноваций.
В то время как Борго продолжает свои исследования, Echávarri ищет новые способы привлечения публики. Индустрия стоит перед вызовами, туризм растет, и Напа обдумывает свое будущее. Возможно, вермут, фотографии и хамон иберико станут частью этого будущего.
