В нескольких словах
Новые документы раскрывают подробности о питании заключенных в тюрьмах Мурсии во времена Франкизма, показывая скудный рацион и тяжелые условия содержания.
Вскрытые документы из тюрьмы Мурсии проливают свет на скудное питание заключенных во времена диктатуры Франко. Рацион, состоявший из фасоли, лука и небольшого количества хлеба, был суровым, особенно в первые годы после гражданской войны.
В архивах региона Мурсии были обнаружены новые документы, связанные с питанием заключенных в печально известной тюрьме Cárcel Vieja. Эти документы дополняют уже имеющиеся сведения о тяжелых условиях содержания в тюрьмах франкистской Испании.
Согласно архивным данным, 2 июня 1945 года 508 заключенных получили на обед всего 200 граммов хлеба, 300 граммов лука, 80 граммов мяса, 30 граммов риса и 750 граммов сухой фасоли. Больные заключенные в тюремной больнице дополнительно получали по два яйца и небольшой кусок рыбы.
Рацион менялся крайне медленно. К 1971 году, к концу диктатуры, в меню появились свиные ребрышки, курица, треска, колбаса и даже половинка яйца для здоровых заключенных.
Обнаруженные документы, так называемые «рационы», содержат информацию о количестве продуктов, выдаваемых ежедневно из тюремной кладовой. Эти документы показывают, что в 1940-е годы основу питания составляли хлеб, картофель, лук и фасоль. Также присутствовали рис, чечевица, зеленые бобы и свиные кости. В зависимости от времени года добавлялись фрукты, такие как апельсины, абрикосы и дыни.
Однако историки предостерегают от упрощенного восприятия этих данных. Реальное питание заключенных часто было хуже, особенно в послевоенные годы, когда в Испании царила острая нехватка продовольствия. Многие заключенные страдали от недоедания. Бывший заключенный Хосе Мария Марин Ховер в своих мемуарах описывал, как заключенные выживали на скудном пайке, получая лишь небольшое количество похлебки и 25 граммов хлеба в день, что составляло около 600 калорий, тогда как для здорового молодого человека необходимо около 2500 калорий.
Ситуация улучшилась только после 1945 года, когда Франко начал выпускать политических заключенных под давлением международного сообщества. В 1970-х годах питание в тюрьмах стало лучше, в меню появились более разнообразные продукты. Однако правда о том, что ели заключенные, будет раскрываться только в архивах, так как большинство из тех, кто пережил голодные времена, уже умерли.
