Всё больше баров и кафе в Барселоне ищут способы ограничить время, которое посетители проводят за столиками, особенно без активного потребления. Недавний случай вызвал широкий резонанс в социальных сетях: на террасе одного из заведений на площади Барселонета появилось объявление: «Цена кофе: 1,60 евро. Если вы находитесь более тридцати минут: 2,50 евро».

Эта мера вызвала бурную дискуссию, многие пользователи назвали её «незаконной и произвольной». Однако владелец Caffè Perfetto Массимо не считает инцидент значительным. Он утверждает, что подобная доплата была применена всего трижды за месяц. По его словам, это скорее способ побудить клиентов быть более внимательными к другим посетителям, ожидающим свободные места, а не проводить по три часа за одним эспрессо.

Решение ввести такую «ориентировочную» меру было принято после конфликта между клиентами, долго сидевшими за столиком без заказов, и группой людей, ждавших возможности сесть. Массимо объясняет, что предпочитает избегать подобных ситуаций и плакат стал превентивной мерой. Он отмечает, что плата взимается только при большой очереди и отсутствии свободных мест.

Большинство постоянных клиентов, как, например, местная жительница Мари, относятся к нововведению с пониманием. Они привыкли заходить на кофе и могут задержаться, но считают естественным уступить место, если видят ожидающих людей. Другие, как Марина, предпочитают личное общение между персоналом и клиентами вместо письменных объявлений.

Сотрудники соседних заведений также проявляют солидарность. Марсело Роша из Fit Bar считает естественным взимать доплату с тех, кто занимает место часами без заказа, ведь барам необходимо получать прибыль для покрытия расходов.

Помимо доплат, некоторые бары Барселоны устанавливают другие ограничения. Например, бары Sol de Nit и Café del Sol на площади дель Соль в районе Грасиа объявляют, что столики на террасах предназначены исключительно для тех, кто обедает или ужинает, указывая конкретные часы. Сотрудники заранее информируют об этом клиентов.

Еще одна тенденция – превращение кафе в рабочие пространства с ноутбуками – привела к тому, что многие заведения, даже без террас, вводят ограничения на использование портативных компьютеров внутри. В Bar la Camila в Грасиа работать с ноутбуком разрешено только за барной стойкой. Кафе SlowMov ещё несколько лет назад полностью запретило ноутбуки, вывесив соответствующие объявления. По словам их сотрудников, это сделано для создания атмосферы отдыха, а не работы. Клиентам, которые не хотят оставаться из-за невозможности пользоваться компьютером, предлагают вернуть деньги за заказ.

Правовой аспект этих мер остаётся предметом обсуждения. Городские правила, регулирующие террасы, касаются лишь их количества и времени работы, но не устанавливают ограничений на время пребывания посетителей.

Согласно законодательству Каталонии о защите прав потребителей, заведения обязаны чётко и доступно информировать клиентов обо всех условиях обслуживания заранее, включая полные цены и возможные лимиты по времени пребывания. При этом условия не могут быть злоупотребляющими или нарушать права потребителей. На данный момент официальных жалоб от потребителей на подобную практику не поступало.